6 Desafios que a Indústria da Carne Bovina Enfrenta Hoje
17 de setembro de 2025

Confinar sem saber a margem? Isso é hobby, não negócio.

Muita gente ainda acredita que boi bonito paga a conta.
Na prática, sem saber a margem por cabeça, você pode estar engordando prejuízo — e nem perceber.

Esse foi um dos pontos mais fortes compartilhados por Mário Paoliello, brasileiro de Araçatuba (SP) que saiu do Brasil aos 16 anos e hoje é assistente-gerente geral de um dos maiores confinamentos do Texas, responsável por até 90 mil bois no cocho e pela gestão de 50 funcionários.

Na entrevista que concedeu ao Miguel Cavalcanti, Mário revelou aprendizados que podem transformar a forma como olhamos para a gestão pecuária no Brasil.

Aqui estão os principais:

🔑 1. Margem vem antes do boi

“Esse boi é bom, mas não é meu. Na minha conta, ele não paga.”

Essa frase resume a mentalidade do confinamento profissional: número entra antes do boi.
Não importa genética ou peso. Se a conta não fecha no papel, o gado não entra no cocho.

👉 Aprendizado: sem gestão de margem, confinamento vira hobby, não negócio.

👥 2. O gado é o de menos. O negócio é de pessoas.

O maior desafio não é a ração ou o ganho de peso, mas a gestão de gente.
Nos confinamentos americanos, cada colaborador sabe exatamente seu papel, metas e responsabilidades.

👉 Aprendizado: investir em gente é tão importante quanto investir em tecnologia.

📈 3. Simplicidade bem feita vence sofisticação mal aplicada

Muitos buscam tecnologias caras sem dominar o básico.
Lá fora, o foco é processo simples e consistente: medir, acompanhar e corrigir rápido.

👉 Aprendizado: antes de ser “high tech”, seja high basic.

🌎 4. Não copie, adapte

Mário alerta: copiar cegamente o modelo americano é um erro.
Clima, logística, custo de insumos e mão de obra são diferentes.

👉 Aprendizado: inspire-se em modelos de fora, mas adapte à sua realidade.

📌 Conclusão

A história de Mário Paoliello mostra que pecuária de alto nível é feita de números claros, gente bem gerida e processos simples bem executados.

Mais do que copiar modelos, é sobre aprender, adaptar e aplicar.
É isso que transforma hobby em negócio.

Assista essa entrevista na íntegra conduzida por Miguel Cavalcanti.

📍 Estreia no YOUTUBE, dia 17/09 (Quarta-feira)
⏰ Às 19h (horário de Brasília)

👉 Assista aqui no YOUTUBE:

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