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27 de julho de 2016Corrientes 348 e Swift Black promovem festival de carnes nobres
O renomado restaurante de carnes Corrientes 348 e a Swift Black realizam, de 05 a 13 de agosto, em São Paulo, o Festival Red Ruby Devon. Três unidades da rede oferecerão uma carta exclusiva de cortes da raça, considerada uma das mais saborosas do mundo, graças ao marmoreio das peças, que garante uma maciez inigualável aos cortes.
O menu temporário é composto pelos cortes Bife de Chorizo, Bife Ancho, Baby Beef, Shoulder Steak, T-bone e Tapa do Quadril (Picanha), além de um menu degustação, com os cortes de Bife Chorizo, Bife Ancho, Tapa do Quadril e Baby Beef, com 200 gramas cada um. Os preços variam de R$ 79,00 a R$ 139,00.
No Brasil, o rebanho Red Ruby Devon representa apenas 0,01% do gado nacional, o que o torna ainda mais exclusivo. Para essa ação, a Swift Black separou 2 mil quilos de carne.
Fonte: JBS, adaptada pela Equipe BeefPoint.
