Cruzamento ideal é debatido em treinamento sobre melhoramento genético

Cruzamento ideal visando características desejáveis é a busca constante dos produtores de carne. O tema não ficou fora da primeira semana do treinamento online de melhoramento genético disponibilizado pela Formação Continuada AgriPoint.

A dúvida surgiu de um dos alunos do curso e foi colocada no fórum de debates, uma das ferramentas de ensino à disposição 24 horas por dia durante todo período do treinamento.

Acompanhe a dúvida postada e a resposta de Adriana Bocchi, uma das 4 instrutoras do curso.

“Sou pecuarista, tenho rotacionado e enveredo agora para o confinamento. No rotacionado tenho mantido o gado nelore e minha dificuldade está no cruzamento que faço com Red Angus, visando um gado mais dócil e com qualidade de carne superior.

O problema está com as F1. Embora usadas também para a engorda, acredito que haja outras alternativas para chegar-se a um bezerro mais apurado e completo. Utilizar outras raças demanda, além de maior conhecimento, aprimoramento do pessoal de trabalho visando um manejo eficiente. O que você sugere às minhas dúvidas?”

A resposta está a seguir:

“Para escolher os cruzamentos, precisa-se levar em conta todo o sistema de produção. Realmente o cruzamento é uma opção interessante para melhorar a qualidade da carcaça. Entretanto, o temperamento é altamento herdável significando que a seleção (neste caso, escolha de pais dóceis) é a melhor opção para melhorar esta característica.

As fêmeas F1s destacam-se pela melhor habilidade reprodutiva e produção de leite. Porém, bezerros filhos de vacas F1 são desmamados sem sofrer restrição alimentar, portanto, continuará com crescimento moderado durante o confinamento.

Já os bezerros filhos de mães Nelore (puros ou cruzados) irão apresentar um ganho compensatório durante o confinamento. Portanto, a escolha do melhor sistema dependerá de seu objetivo, se é a venda de bezerros demamados ou do produto final.

A escolha da segunda raça também irá depender muito do seu sistema de produção, manejo e comercialização, além das condições ambientais da região (chamada interação genótipo-ambiente), mas lembre-se que não existe uma raça ideal, mas uma que mais se adapte à sua situação. Não pode ser esquecido que os animais utilizados, tanto machos como fêmeas, devem ser resultados de uma seleção para potenciar as vantagens do cruzamento.”

Essa é apenas uma das respostas deixadas no fórum de debates do curso, que continua com suas inscrições abertas e tem mais 4 módulos que serão disponibilizados. Para quem se inscrever neste momento, o material já disponibilizado estará à disposição, composto de aulas, material de consulta, exercícios interativos e fórum de debates.

Para mais informações, acesse http://www.agripoint.com.br/melhoramento/