Desempenho individual ou do sistema ?

Se não para a totalidade, para a imensa maioria das culturas os desempenhos ou rendimentos são medidos por unidade de área em determinado tempo e não por unidade de produção. Assim, as produções que geram renda podem ser comparadas entre si pois a base utilizada é a mesma. Exemplificando: O produtor especializado em grãos escolhe entre plantar soja ou milho porque tem expectativas de rendimentos e custos para cada uma das culturas na mesma unidade (por hectare, ou por alqueire no ano) assim faz sua opção acompanhando a tendência dos preços.

Em pecuária, os desempenhos relatados, mesmo em publicações especializadas, quase sempre são apenas do indivíduo. Assim, estamos acostumados com engorda de 500g por dia no pasto, ou vacas de 15 litros. Mas essa informação isolada não significa absolutamente NADA ! Nem mesmo se alguém disser que ganha U$300,00 por vaca por ano … Ainda assim, isso não significa nada. E se esse sujeito tiver uma fazenda na Austrália, que tem regiões onde a ocupação média anual é de uma vaca para cada 17 hectares ?

Precisamos nos acostumar a medir e a nos referir a desempenhos e custos dos sistemas e não dos indivíduos, pois somente dessa forma, poderemos detectar nossas deficiências e também nossas vantagens competitivas.

Para você, qual o significado de uma produção de 15.000 litros de leite por hectare por ano ?

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