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1 de abril de 2011Direto do campo: Análise química de alimentos utilizados na dieta de bovinos
A nutrição animal envolve uma série de reações químicas e processos fisiológicos que convertem os alimentos em produtos essenciais para mantença, crescimento, reprodução e lactação dos bovinos.
A intensificação das atividades pecuária de corte e leite tem aumentado as exigências por alimentos de melhor qualidade nutricional, principalmente durante os períodos de escassez, estação seca do ano em países tropicais. Nessa época, sistemas intensivos de criação são adotados como uma forma de contornar a baixa oferta e o baixo valor nutricional das pastagens. Nesse caso, os custos com alimentação podem representar 70% do total (confinamento).
Para garantir o sucesso do sistema de produção, reduzindo custos alimentares e, ao mesmo tempo, mantendo a eficiência do sistema, é necessário que se conheça a composição nutricional dos ingredientes utilizados na formulação das dietas ou suplementos, a qual se torna possível via análises químicas realizadas em laboratório.
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