Escalas mais longas, frigoríficos tentam recuar preços

O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 77,29/@, alta de R$ 0,08. O indicador a prazo teve valorização de R$ 0,07, sendo cotado a R$ 78,08/@. A BM&F, fechou com baixa em todos os vencimentos. Dezembro/07 recuou de R$ 1,11, fechando a R$ 72,56/@, com 3.680 contratos negociados e 9.991 contratos em aberto. Os contratos com vencimento em janeiro/08, foram os que apresentaram maior variação, -R$ 1,61, fechando a R$ 67,09/@, com 2.330 contratos negociados e 5.666 contratos em aberto. Maio/08 fechou a R$ 63,34/@, queda de R$ 0,53, com 367 contratos negociados e 2.899 contratos em aberto.

Tabela 1. Fechamento do mercado futuro em 05/12/2007

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista x contratos futuros para dezembro/07

No mercado físico, as escalas começam a alongar no MS e MT. Mesmo que essa situação seja fruto da diminuição da capacidade de abate em algumas plantas, realmente a oferta de bois já é maior e os frigoríficos têm pressionado os preços da arroba, na tentativa de segurar a alta do boi gordo que vem acontecendo nas últimas semanas.

De acordo com as cotações levantadas pelo BeefPoint, ocorreram altas em SP, MT, GO, PR, MG, PA e RS. Também foram registrados recuos, que ocorreram no MT, GO e PR. Na tabela abaixo acompanhe as praças que tiveram alterações nos preços da arroba.

Tabela 2. Resumo das cotações do mercado físico do boi gordo em 05/12/2007

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

No atacado da carne bovina, as cotações do dianteiro recuaram R$ 0,10 para R$ 3,60, enquanto o traseiro (R$ 5,90) e a ponta de agulha (R$ 3,50) permaneceram estáveis. O equivalente físico recuou para R$ 70,37/@. O spread (diferença) entre indicador de boi gordo e equivalente físico aumentou para R$ 6,93/@. Na média de 2007, o spread está em R$ 5,51/@.

Gráfico 2. Indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista x equivalente físico

Na reposição, a oferta continua restrita e os preços seguem firmes. O indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista foi cotado a R$ 479,16/cabeça, alta de R$ 0,45, permanecendo a relação de troca em 1:2,66.

André Camargo, Equipe BeefPoint

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