EUA: demanda por carne bovina cai no 1º trimestre

Dois índices independentes de demanda por carne bovina nos EUA indicam queda durante o primeiro trimestre de 2006, segundo reportagem do site Meat and Livestock Australia (MLA).

O índice de demanda desenvolvido pela Universidade de Missouri indica que a demanda nos EUA para carne bovina durante o primeiro trimestre de 2006 caiu 2% com relação ao mesmo período do ano anterior. A menor demanda também foi citada por outro índice, mantido pela Universidade Estadual de Kansas, que indica que a demanda por carne bovina no primeiro trimestre de 2006 caiu 4,5% com relação ao mesmo período do ano anterior.

De acordo com o Steiner Consulting Group, os maiores custos com energia nos EUA tiveram um impacto direto nos recursos disponíveis dos consumidores e na quantidade de dinheiro gasto na compra de carne bovina. Além disso, houve um declínio na popularidade de dietas com baixo nível de carboidratos e ricas em proteínas, que têm contribuído com o aumento na demanda geral por carnes nos EUA nos últimos três anos.