EUA: preço dos grãos afetará lucratividade na pecuária

Os setores de bovinos e aves terão menos lucratividade no estado do Kentucky, nos EUA, previram especialistas da Universidade de Kentucky (UK). O milho poderá afetar a produção de carne bovina mais do que o próprio ciclo pecuário, disse o economista agrícola da UK, Lee Meyer.

Nos últimos meses, preços elevados do milho tiveram efeitos prejudiciais nos preços dos bovinos de reposição. O efeito dos maiores preços do milho nos preços dos bovinos seguiram o que Meyer chamou de regra do oito por um – para cada US$ 1 de aumento nos preços do milho, os preços dos bovinos para engorda caíram US$ 8, em decorrência do aumento dos custos de produção na engorda.

Existe também uma expectativa de uma produção de carne bovina um pouco maior nos EUA, mas não muito mais que no ano passado. Isso deverá ajudar os preços do boi gordo a se manter estáveis, enquanto os preços dos bovinos para engorda deverão ser 5%-10% menores.

Grande parte do aumento nos preços do milho tem sido direcionada pela maior demanda por grãos na produção de etanol. Os bagaço de grão para destiladores (DDG), um subproduto da produção de etanol, será utilizado como fonte de alimento para alguns setores da indústria pecuária.

O DDG pode ser usado como alimento para bezerros para complementar outras rações e forragens em Kentucky, disse Meyer. Os estabelecimentos de engorda estão tentando colocar mais DDG em suas rações para compensar os maiores preços do milho. Isso ajudará a compensar alguns custos maiores de ração para bovinos.

As informações são de Laura Skillman, do Serviço de Comunicação Agrícola da Faculdade de Agricultura da Universidade de Kentucky.