EUA: preços da carne bovina alcançam maior valor em 30 anos

Os preços da carne bovina alcançaram seu maior nível em 30 anos nos Estados Unidos. O preço médio varejista da carne bovina aumentou para mais de US$ 5 por libra (US$ 11/kg), quase 25 centavos a mais que os preços em janeiro e o maior desde 1987. As menores ofertas de bovinos e a demanda de exportação da Ásia estão direcionando os aumentos de preços com pouco alívio sendo sinalizado.

As condições persistentes de seca, seguidas pelo inverno severo resultaram no menor rebanho bovino dos Estados Unidos em mais de 60 anos. O relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) de 31 de janeiro indicou que os bovinos e bezerros do país totalizaram 87,7 milhões em 1 de janeiro de 2014, 2% a menos que os 89,3 milhões do ano anterior e o menor rebanho em 1 de janeiro desde os 82,1 milhões de cabeças registrados em 1951.

A produção de carne bovina em 2014 foi prevista pelo USDA para declinar pelo quarto ano consecutivo, para 11068,96 milhões de quilos, 5% a menos que em 2013 e 7% a menos que em 2010.

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Fonte: meatpoultry.com., traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint