EUA processam 5% a menos de carnes vermelhas em agosto

O Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas (National Agricultural Statistics Service – NASS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) reportou que a produção de carnes vermelhas comerciais no país totalizou 1,774 bilhão de quilos em agosto, o que denota uma queda de 5% com relação a agosto de 2002 (1,878 bilhão de quilos).

A produção de carne bovina, de 1,057 bilhão de quilos, foi 6% menor do que no ano anterior. O abate de bovinos totalizou em 3,13 milhões de cabeças, 2% a menos do que em agosto de 2002. O peso médio vivo foi 15,422 quilos menos do que no ano anterior, ficando em 555,651 quilos.

A produção de carne de vitelo totalizou 6,441 milhões de quilos, uma nova redução mensal com relação ao mês anterior e 15% menor do que em agosto de 2002. O abate de bezerros totalizou em 79,7 mil cabeças, 17% a menos do que em agosto de 2002. O peso médio vivo foi 2,268 quilos maior do que no ano passado, ficando em 133,356 quilos.

Com relação às outras carnes, a produção de carne suína caiu 5% com relação ao ano anterior, com uma queda de 6% no número de cabeças abatidas. Já a produção de carne ovina caiu 6% com relação a agosto de 2002, com uma queda de 9% no número de cabeças abatidas.

De janeiro a agosto de 2003, a produção de carne vermelha comercial nos EUA foi de 14,061 bilhões de quilos, o que denota uma queda de 1% com relação a 2002. A produção acumulada de carne bovina foi 1% menor do que no ano anterior, enquanto a produção de carne de vitelo apresentou apenas uma leve queda.

Fonte: MeatNews, adaptado por Equipe BeefPoint