EUA: Taco Bell estará testando carne à base de plantas da Beyond Meat no próximo mês

As opções sem carne estão tomando conta da rede Tex-Mex favorita da América.

A Taco Bell, que se orgulha de ser um líder vegetariano na indústria de fast-food, há muito oferece opções como o Black Bean Crunchwrap Supreme, Cheesy Roll Ups e Veggie Mexican Pizza através de seu menu “Veggie Cravings”.

Mas esses esforços sem carne aumentaram nos últimos anos, com a experimentação da rede com opções à base de plantas. Houve alguns testes de proteínas à base de plantas proprietárias, incluindo o Cravetarian Taco e o Crispy Melt Taco, ambos apresentando uma mistura de proteína de ervilha e grão de bico, bem como uma casca à base de plantas para sua famosa Naked Chalupa.

E agora, a próxima grande opção baseada em plantas chegou ao menu Live Mas. A Taco Bell anunciou o lançamento do Beyond Carne Asada Steak, uma proteína vegana certificada que será testada em locais selecionados em Dayton, Ohio, a partir de 13 de outubro.

O Beyond Carne Asada Steak é a primeira opção à base de plantas da Taco Bell a ser lançada em colaboração com a Beyond Meat. A parceria entre a empresa-mãe da Taco Bell, Yum! Brands e a base de plantas começaram no início de 2021, mas o lançamento da carne assada foi adiado depois que a primeira versão não atendeu às expectativas da Taco Bell.

Este novo e aprimorado Beyond Carne Asada Steak é composto apenas de ingredientes simples à base de plantas, enquanto ainda contém todo o sabor familiar das especiarias de assinatura do Taco Bell.

“Sabemos que os consumidores estão procurando por diversas opções de proteínas que são melhores para o planeta sem comprometer o sabor, por isso estamos incrivelmente empolgados em lançar nosso novo e inovador Beyond Carne Asada Steak”, explicou o diretor de inovação da Beyond Meat, Dariush Ajami. no comunicado de imprensa da Taco Bell. “Projetado para complementar especificamente os sabores arrojados e saborosos pelos quais o Taco Bell é conhecido, o Beyond Carne Asada Steak oferece o sabor e a textura saborosos e deliciosos do bife grelhado e marinado com os benefícios adicionais da carne à base de plantas”.

Oferecer uma opção sem carne de baixo custo também foi uma consideração importante para a equipe conjunta da Taco Bell e da Beyond Meat, pois eles idealizaram e viram o tão esperado lançamento. É por isso que os clientes podem experimentar a nova proteína pelo mesmo custo do bife tradicional da Taco Bell. Além disso, o novo Beyond Carne Asada Steak é apresentado no menu em uma quesadilla, mas pode ser trocado por qualquer outro item do menu para inúmeras novas combinações de sabores.

Fonte: Eat This, Not That!, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.