Eventos na Europa mostram tendências do mercado

O engenheiro agrônomo e coordenador do site BeefPoint, Miguel Cavalcanti, em viagem pela Europa, proferiu palestra sobre marketing de carne dia 15 de outubro, com o título: Brazil – Buying & Properly Preparing Beef for Product Enhancement durante o IV Workshop de Marketing e Comunicação, organizado pelo International Meat Secretariat – IMS. O evento ocorreu em Dublin, capital da Irlanda.

Cavalcanti classificou como “excelente” a qualidade do evento. “Foram mais de 35 palestras, com mais de 70 participantes de 18 países. Havia participantes das cadeias da carne bovina suína e ovina”, conta o coordenador do BeefPoint, primeiro brasileiro a participar deste evento.

Segundo Cavalcanti, a base da promoção da carne no mundo hoje é demonstrar segurança no sistema de produção. “Cada País tenta se diferenciar através de seus sistemas de produção e em provar que a carne é muito importante para uma dieta equilibrada. Não se fala tanto em aumentar consumo, mas sim em inserir a carne em uma dieta balanceada, sempre aliada a exercícios físicos”, relata.

Cavalcanti diz ter percebido uma tendência no mercado que pode ser muito favorável à carne bovina. Segundo ele, há uma disposição dos consumidores em acreditar que alimentos frescos sejam mais saudáveis que os processados. “Isto é uma tremenda oportunidade para a carne bovina. Os comentários aqui são de que, cada vez mais, os alimentos naturalmente ricos em nutrientes serão mais valorizados”, completa.

Após a estadia em Dublin, Miguel Cavalcanti se deslocou para Paris, onde ocorre o SIAL (Salão Internacional da Alimentação), uma das feiras mais importantes do mundo relacionadas à cadeia alimentar, que está sendo realizada entre os dias 17 e 21 de outubro.

O engenheiro agrônomo relata que a ABIEC (Associação Brasileira das Industrias Exportadoras de Carne), contratou uma assessoria de imprensa francesa para a feira, levando muitos jornalistas para degustar a carne brasileira.

“O Uruguai está com um material de alta qualidade, com um mini-livro mais um CD, se posicionando muito bem em relação às demandas atuais da alimentação moderna”. Cavalcanti também percebeu durante o evento que há um possível mercado para a carne orgânica brasileira, mercado este pouco explorado, em sua avaliação.

Fonte: BeefPoint