EUA: demanda por produtos orgânicos cresce, mas oferta nos estabelecimentos de varejo não acompanha este crescimento
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16 de julho de 2002Fechamento 11:45 – 15/07/02
Mercado morno nessa manhã de segunda-feira. O volume de negócios foi muito pequeno e em apenas duas praças foram registradas alterações de preços.
Em Rondônia, praça onde a programação de abate não está entre as mais curtas, o preço referência de machos e fêmeas terminados apresentou ágio de R$0,50/@. O boi gordo passa a ser negociado em R$36,00/@, a prazo, para descontar o Funrural. Somente animais de qualidade inferior, ou seja, mal terminados ou “escorridos”, permanecem sendo negociados nos mesmos patamares de sexta-feira.
Em São Paulo, região de Araçatuba, o frio permitiu que ocorresse um ligeiro aumento na oferta de animais. Compradores que conseguiram alongar as escalas até o final da semana derrubaram suas ofertas de compra. O preço referência do boi gordo foi mantido, porém a cotação da vaca recuou R$1,00/@, passando a ser negociada em R$40,00/@, a prazo, para descontar o Funrural.
Como o volume de animais retidos nos pastos não é expressivo, tudo leva a crer que a oferta de animais terminados torne a recuar no curto prazo.
Em geral, as programações de abate atendem 3 a 4 dias. Os preços estão pressionados para cima, principalmente em algumas regiões de Goiás, Minas Gerais e Bahia, praças onde existem compradores precisando de animais para morrer amanhã.
O mercado atacadista operou com preços estáveis. As vendas permanecem fracas, porém a tendência é de manutenção dos preços, diante da reduzida oferta de carne.
