Scot Consultoria
Mercado físico seguindo os últimos dias, registra quedas para o boi gordo e para a vaca em algumas praças.
No mercado paulista o preço continua estável em R$46,00/@, a prazo, para descontar o funrural.
A notícia é que os rabinos voltam a fazer as matanças nos frigoríficos para consumo de carne dos judeus.
Em Goiânia – GO, há a tendência de retorno dos preços no patamar de R$45,00/@, a prazo, para descontar o funrural, já que após o recuo de ontem não foram realizados muitos negócios.
Os frigoríficos estão com suas programações para o início da semana que vem, mesmo com as compras estando em ritmo lento.
No mercado atacadista de carne, a ponta de agulha é a peça que está conseguindo ficar com preços estáveis, uma vez que o Rio Grande do Sul, grande consumidor deste corte nessa época do ano, está vindo comprar na região central, onde paga 16% menos que lá. Em São Paulo a ponta de agulha vale R$2,10/kg, enquanto que no RS vale R$2,50/kg.
Para as demais peças, a tendência de novos recuos foi confirmada, com redução de R$0,05/kg no dianteiro avulso, traseiro avulso e casado, e na vaca casada.