Frigoríficos ainda trabalham com escalas curtas e precisam pagar mais para comprar

No mercado do boi, o principal assunto entre produtores, corretores e frigoríficos é que já chegamos ao meio do mês de março e até agora o boi não apareceu. Será que teremos safra esse ano?

Teoricamente estamos no período de maior disponibilidade de boi gordo, com as pastagens produzindo bem na maioria da regiões pecuárias do país, mas na prática o que se vê são preços cada vez mais altos e pouca oferta de animais terminados, características da entressafra.

Realmente o rebanho diminuiu e esse fator tem sustentado os preços da arroba. O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 76,10/@, nesta quarta-feira, valorização de 0,11%, na semana. O indicador a prazo acumulou alta de R$ 0,14 (0,18%), sendo cotado a R$ 76,95/@. Em relação ao ano passado, o aumento foi de 34,67%, em 12 de março de 2007 a arroba do boi gordo era negociada a R$ 57,14/@.

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, relação de troca, câmbio

Com a valorização de 0,58% da moeda americana, a arroba boi gordo em dólares apresentou recuo de 0,47%, sendo cotada a US$ 45,33. Porém, em relação ao mês passado o preço está 8,11% superior e 67,81% maior do que no mesmo período de 2007.

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista em R$ e em US$

No mercado físico, a semana foi de preços firmes. Com pouca oferta de boi gordo, os frigoríficos trabalham com escalas curtas e as compras seguem lentas. Em geral as escalas giram em torno de 4 dias. Nos frigoríficos paulistas, as escalas alongaram um pouco, mas as compras de animais do estado ainda são raras, a maioria das indústrias trabalham com ociosidade e com animais de estados vizinhos como MS, MG e GO.

De acordo com as cotações levantadas pelo BeefPoint, ocorreram altas em 7 estados. Acompanhe na tabela abaixo as praças onde foram registradas alterações em relação à semana passada.

Tabela 2. Resumo das cotações do mercado físico do boi gordo, variação relativa a 05/03/08

O mercado de reposição segue firme e pouco ofertado. Com a quantidade de animais de reposição sendo disponibilizados no mercado, menor do que a procura, a cada dia o sentimento de que teremos mais um ano de valorização constante se fortalece. O rebanho brasileiro apresentou redução nos últimos anos, devido ao abate indiscriminado de matrizes e ao aumento da capacidade de abate dos frigoríficos, as conseqüências destas ações estão sendo sentidas nos preços do boi gordo e de todas as categorias de reposição.

O indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista foi cotado a R$ 514,52/cabeça, alta de R$ 4,26 (0,83%) na semana. Desde o começo do ano, o preço do bezerro já subiu 6,09%. Com a maior valorização da cotação do bezerro frente os preços da arroba do boi gordo, a relação de troca recuou para 1:2,44.

No Rio Grande do Sul, notamos uma redução considerável do rebanho nos últimos anos. Porém em 2008 já pode ser sentido um forte movimento de recomposição dos rebanhos, principalmente pela grande retenção de matrizes e procura por fêmeas de todas as categorias. O leitor do BeefPoint, José Luiz Martins Costa Kessler, de Pelotas/RS, comenta que no estado a oferta de animais de reposição é restrita o que garante muita liquidez ao mercado. “Na minha região, foram negociadas novilhas, de 15 a 18 meses, com até 220 kg, a R$ 620,00. Muita procura e oferta bastante restrita para bois magros também, que estão sendo negociados a R$ 800,00. Existe liquidez para qualquer raça ou cruzamento”, informa Kessler.

No Mato Grosso Sul esse investimento na cria também está acontecendo, mas em intensidade bem menor. Segundo Murilo Borges, da Leilogrande, de Campo Grande, no estado são poucos pecuaristas que estão entrando na cria, já que o preço pago nas fêmeas (novilhas), pelos frigoríficos ainda está bastante interessante.

Graças à pouca oferta de boi gordo no mercado, a procura por fêmeas para abate tem aumentado e, conseqüentemente, as cotações da arroba da vaca também. Com dificuldade para adquirir machos terminados para o abate, a opção que as indústrias encontram para diminuir a ociosidade é a compra de vacas e novilhas.

Nos frigoríficos de São Paulo, as fêmeas são negociadas a preços, de balcão, que vão de R$ 65,00 a R$ 69,00/@. Andradina, é a praça onde se conseguem os melhores preços nas negociações de fêmeas. Leia mais no artigo “Com pouca oferta de boi, procura por fêmeas cresce“.

Através dos dados preliminares do SIF podemos perceber que realmente os abates tiveram forte redução. Em janeiro o dados mostram um volume 19,86% menor do que no mesmo período de 2007, nos abates em estabelecimentos “sifados”.

Gráfico 2. Abate de bovinos em estabelecimentos com SIF (Serviço de Inspeção Federal), de janeiro de 2005 a janeiro de 2008 (os dados referentes a 2007 e 2008 são preliminares e ainda podem sofrer alterações)

O ex-ministro da Agricultura Marcus Vinícius Pratini de Moraes, anunciou hoje que irá deixar a presidência da Abiec (Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes) e assumir o cargo de consultor do Grupo JBS-Friboi, para assuntos ligados a internacionalização do grupo.

No início de 2008, os frigoríficos brasileiros continuaram fazendo aquisições e expandindo suas áreas de atuação. Na semana passada, o Friboi adquiriu três novas empresas, duas nos EUA e uma na Austrália, dando continuidade a sua estratégia de internacionalização. O Marfrig também foi às compras, entrando no setor de abate de aves após a compra da empresa DaGranja e do frigorífico Pena Branca e anunciando a aquisição da CDB Meats Limited, empresa britânica que atua no ramo de importação e distribuição de produtos alimentícios.

Essa semana o Brasil recebeu a visita de uma missão indonésia, que manifestou interesse em comprar carne brasileira. “Precisamos muito da carne bovina do Brasil. A Indonésia tem uma política de mercado aberta, mas desde que o exportador esteja de acordo com as questões sanitárias”, salientou o ministro da Agricultura do país, Anton Apriyantono.