Grupo de americanos conhece produção pecuária gaúcha

Um grupo de professores e alunos do curso de mestrado em agronegócio, da Universidade das Forças Armadas, em Washington (EUA), formado por oficiais da Aeronáutica, Exército e Marinha americana, conheceu ontem em Porto Alegre (RS), as características da bovinocultura gaúcha: do manejo de pasto nativo às plantas frigoríficas.

Conforme detalhou o diretor da Federação de Agricultura do RS (Farsul), Fernando Adauto de Souza, a expectativa de abate no RS este ano, das 11 plantas frigoríficas aptas à exportar, é de “mais de 1,25 milhão exemplares com inspeção federal (SIF) contra as 625 mil cabeças de 2003”.

Segundo o professor de Ciências Políticas da Universidade das Forças Armadas, Peter Stavrakis, a promoção de troca de experiência é uma missão da universidade. “O Brasil está mudando muito rápido e os EUA têm que aprender que não estão à frente da mudança, estamos muito isolados, principalmente, devido a questões de segurança”.

Ele confidenciou a importância do preparo dos profissionais tendo em vista que, no futuro, o grupo “aconselhará o presidente”. Acompanham a comitiva, que segue para o Chile, o presidente do Instituto Brasileiro de Produção Sustentável (IBPS), Carlos Nascimento, e do Iejur, Ricardo Alfonsin.

Fonte: Correio do Povo/RS, adaptado por Equipe BeefPoint