IBGE: abate de bovinos cresceu 3,25% no 1º trimestre

No primeiro trimestre de 2006 o abate de bovinos cresceu 3,25% em relação ao quarto trimestre de 2005 e 9,84% em relação ao primeiro trimestre de 2005 (Gráfico 1). Foram abatidos 7,081 milhões de cabeças de bovinos, considerando-se que a Pesquisa Trimestral do Abate acompanha o abate efetuado por estabelecimentos que recebem algum tipo de inspeção seja ele municipal, estadual ou federal.

Dos animais abatidos no período, 44% eram bois, 41% vacas, e 15% novilhos. O abate de vitelos, feito geralmente por encomenda, foi de 6.560 cabeças, representando pouco peso no abate total (0,09%). O volume de abate por categorias encontra-se no Gráfico 1.

Gráfico 1: Comparativo do abate de bovinos, por categoria

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Agropecuária, Pesquisa Trimestral do Abate.

Observa-se que ocorreu considerável aumento (20,23%) no abate de fêmeas (vacas) no primeiro trimestre de 2006, comparando-se com o quarto trimestre de 2005. Já os abates de bois e de novilhos apresentaram uma variação negativa no volume abatido de 5,38% e de 8,08% respectivamente. Com relação ao primeiro trimestre de 2005, todas as categorias investigadas apresentaram elevação no volume abatido.

No trimestre, o mês de maior volume de bovinos abatidos foi março com 2,571 milhões de cabeças, uma variação positiva de 14,02% sobre o mesmo mês de 2005. O estado do Mato Grosso concentrou 16% do abate total de bovinos, São Paulo 13% e Mato Grosso do Sul 12%.

O peso médio dos animais abatidos, no primeiro trimestre de 2006, ficou em torno de 260 quilos para a categoria dos bois, 187 quilos para vacas, 217 quilos para novilhos e 75 quilos para vitelos.

Foram investigados 2.044 estabelecimentos de abate de de bovinos, suínos e de aves. Neste 1º trimestre de 2006, 56 estabelecimentos foram incluídos na pesquisa.

Couro

No primeiro trimestre de 2006 a aquisição de couro cru cresceu 14,12% e 3,27% em relação ao primeiro e ao quarto trimestres de 2005, respectivamente. Foram adquiridas 9,989 milhões de unidades de couro pelos curtumes brasileiros.

O mês de março foi o de maior aquisição de unidades de couro pelos curtumes brasileiros, sendo adquiridas 3,601 milhões de peças do produto. Por origem, as principais fontes de couros são os matadouros frigoríficos (59%), seguido por salgadores (13%) e matadouros municipais com apenas 1%.

Os principais estados na aquisição de couro são: São Paulo (22%), Rio Grande do Sul (13%) e Mato Grosso (11%). Na Pesquisa Trimestral do Couro constam 178 informantes.

As informações são do IBGE.