Dados do IBGE sobre abate de bovinos no Brasil, de janeiro de 2002 a setembro 2007. Na seção Estatística, são publicados gráficos e tabelas elaborados pela Equipe BeefPoint com valores dos principais indicadores da pecuária de corte. Acreditamos que acompanhando e analisando esses dados é mais fácil entender de maneira abrangente o mercado do boi e os acontecimentos que influenciam a cadeia produtiva da carne bovina. Através dos gráficos publicados será possível observar a evolução dos preços do boi gordo e da reposição (indicador Esalq/BM&F), das exportações de carne, abates (IBGE e SIF), entre outros índices que mostram como anda a pecuária de corte nacional e o que podemos esperar para o futuro.
Gráfico 1. Abate total de bovinos (todas as categorias), de janeiro de 2002 a setembro de 2007
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TRABALHO COM ASSESSORIA EM ABATE DE BOVINOS, NA REGIÃO DE SANTA FÉ DO SUL- SP.
MÉTODO DE TRABALHO: RELATOS, PLANILHAS, FOTOS NO CURRAL. Minha função é zelar pela qualidade dos animais no frigorífico informando ou corrigindo falhas que venham a prejudicar o resultado final
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