II Congresso Mundial de Braford

Produtores de várias partes do mundo vêm ao Mercosul apreciar a raça, reconhecida pela qualidade da carne

O II Congresso Mundial de Braford foi lançado oficialmente em São Paulo nesta terça-feira. O evento está programado para os dias 30 e 31 de maio, em Corrientes, Argentina. A promoção é da Asociación Braford Argentina, presidida por Luiz Otero Monsegur, com apoio da Confederação Mundial de Braford, que tem no comando a gaúcha Greice Martins, também presidente da Associação Brasileira de Hereford e Braford.

Segundo Greice Martins, o Congresso objetiva divulgar as qualidades da raça Braford especialmente para as condições subtropicais e tropicais. “Está provado que os animais Braford adaptam-se perfeitamente bem a essas regiões, produzindo carne de alta qualidade, que satisfaz o gosto dos consumidores mais exigentes pelo sabor, suculência e maciez”.

A Argentina foi escolhida para o evento por ter o maior rebanho de Braford na América Latina (170 mil animais registrados). O Brasil está em segundo lugar na região, com 70 mil cabeças. O II Congresso Mundial do Braford terá visitas a importantes fazendas argentinas, ciclo de palestras envolvendo a raça, a carne bovina e o mercado mundial e a Feira Internacional de Animais Braford.

A Confederação Mundial de Braford é composta por Argentina, Brasil, Paraguai, Uruguai, Austrália, Estados Unidos, África do Sul e México. O Congresso contará com representantes desses países, além de técnicos, produtores e traders vindos da União Européia, Ásia, China e Japão, entre outros.