Nesta sexta-feira, o indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 76,11/@, recuando R$ 0,01. Com a mesma variação, o indicador a prazo foi cotado a R$ 76,94/@. Na BM&F, todos os vencimentos apresentaram variação negativa. No atacado da carne bovina, foram registrados recuos nos preços dos três cortes primários. O traseiro apresentou forte queda (R$ 0,30), sendo cotado a R$ 5,10. As cotações do dianteiro e da ponta de agulha tiveram variação negativa de R$ 0,10, ficando em R$ 3,70 e R$ 3,10, respectivamente. O equivalente físico foi calculado em R$ 64,41/@ e o spread aumentou.
Nesta sexta-feira, o indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 76,11/@, recuando R$ 0,01. Com a mesma variação, o indicador a prazo foi cotado a R$ 76,94/@. Na BM&F, todos os vencimentos apresentaram variação negativa. O primeiro vencimento, março/08, fechou com baixa de R$ 0,12, a R$ 75,84/@. Para este vencimento foram negociados 127 contratos e 3.076 ficaram em aberto. Os contratos que vencem em abril/08 foram os que apresentaram maior variação, -R$ 0,66, fechando a R$ 74,74/@. Outubro/08 fechou a R$ 80,37/@, queda de R$ 0,43, com 886 contratos negociados e 14.745 contratos em aberto.
Tabela 1. Fechamento do mercado futuro em 14/03/08
Tabela 2. Resumo das cotações do mercado físico do boi gordo em 14/03/2008
No atacado da carne bovina, foram registrados recuos nos preços dos três cortes primários. O traseiro apresentou forte queda (R$ 0,30), sendo cotado a R$ 5,10. As cotações do dianteiro e da ponta de agulha tiveram variação negativa de R$ 0,10, ficando em R$ 3,70 e R$ 3,10, respectivamente.
O equivalente físico foi calculado em R$ 64,41/@. O spread (diferença) entre indicador Esalq/BM&F boi gordo e equivalente físico voltou a aumentar, para R$ 11,70/@, valor acima da média dos últimos 12 meses que é de R$ 6,45/@. Vale lembrar que quanto maior o spread, menor será a margem bruta do frigorífico.
Gráfico 2. Indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista x equivalente físico
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista x relação de troca (boi gordo de 16,5@, por bezerros)