Intensificação do uso de pastagens para vacas de cria

Nos últimos dois radares foram apresentadas estratégias para produção de bezerros, quer pela época da estação de monta, ou pela suplementação dos bezerros em creep feeding.

A intensificação do uso das pastagens contribui de maneira efetiva na maior produção de carne do sistema. A categoria vacas de cria, muitas vezes ignorada em alguns sistemas, ocupa as maiores áreas das propriedades, geralmente caracterizadas por baixa fertilidade do solo. O manejo intensificado das vacas de cria pode propiciar maior produção de bezerros por unidade de área (kg bezerro/ha/ano), pois é possível a locação de um maior número de animais por unidade de área. Neste contexto, o radar desta semana tem por objetivo apresentar alguns dados relativos ao desempenho de bezerros e vacas em sistema de produção intensificado em pastos de Brachiaria brizantha (brachiarão).

Correa et al (2001) avaliaram o desempenho de vacas e bezerros Nelore em sistema de pastejo intensificado. Os dados apresentados são resultados de três anos de pesquisa (1997 a 1999), onde comparou-se dois sistemas: sistema extensivo (SE) com 1 UA/ha de pasto (1 UA = 450 kg Peso vivo), ou sistema intensivo (SI), com 5 UA/ha de pasto, com 60 vacas Nelore em cada sistema.

No sistema extensivo, os animais permaneceram o ano todo em uma área de 60 ha de Brachiaria decumbens, divididos em 3 piquetes de 20 ha cada, recebendo apenas mineralização.

O sistema intensivo era composto de uma área de 12 ha de Brachiaria brizantha cv. Marandu, dividido em 13 piquetes com 0,92 ha cada. O pastejo neste sistema foi o rotacionado, com 3 dias de ocupação e 36 dias de descanso. Foi feita adubação com 250 kg de NPK (20:05:20) divididos em 4 aplicações (após pastejo), durante o período das águas. Durante o período da seca, os animais recebiam suplementação (cana de açúcar, cama de frango, uréia, polpa cítrica, milho e farelo de soja), e os bezerros eram alimentados em creep. A estação de monta teve duração de 100 dias, iniciando-se em maio.

Na tabela 1, são apresentados os resultados médios do desempenho dos bezerros e das vacas no experimento.

Tabela 1: Comparação entre dois sistemas de produção no desempenho das vacas e bezerros

O peso das vacas à parição (final das águas) foi semelhante para os dois tratamentos, pois as vacas no SE tiveram maior seleção no pastejo, em função da baixa lotação. Vale salientar que, para o sistema intensivo, houve disponibilidade de 2500 a 3500 kg MS/ha de folhas verdes, enquanto no SE a disponibilidade total foi de 4500 kg MS/ha. Porém as vacas no SI perderam menos peso e, conseqüentemente, apresentaram melhor condição corporal à desmama (final da estação seca) que as vacas no SE.

Os autores relatam efeitos de sistema no desempenho médio dos bezerros, sendo que os animais no SI foram cerca de 10 kg mais pesados à desmama que os no SE. Este fato se deve principalmente pelo uso do creep e da suplementação da mãe.

A intensificação neste trabalho, de modo geral, não apresentou grandes benefícios para o desempenho animal, porém tal técnica possibilitou a maior produção por ha. A suplementação da vaca nas secas neste sistema é fundamental, podendo lançar mão do uso de resíduos da agroindústria disponíveis na região, de forma a minimizar os gastos com a alimentação de inverno.

O processo de intensificação do uso das pastagens para cria, pode ser de grande valia em regiões onde a terra tem elevado valor agregado, como no Paraná, São Paulo e algumas regiões do Mato Grosso do Sul. Além disso, há necessidade da existência de subprodutos e/ou produtos de baixo custo para suplementação durante o período da seca. Com o uso da tecnologia disponível, é possível destinar menores áreas para cria, otimizando-se o uso das áreas da fazenda, possibilitando a liberação de parte da área para outras categorias (ex.: animais em terminação), aumentar o número de matrizes, ou, principalmente, utilizar a área para produção de volumoso (cana de açúcar, milho ou sorgo para silagem), para alimentação das vacas e dos animais no confinamento. Entretanto, uma detalhada avaliação econômica através de simulações deve ser feita antes de adotar o sistema intensivo. Além disso, mesmo quando avaliação mostra viabilidade, implantação deve ser feita em módulos para corrigir possíveis falhas.

Bibliografia consultada:

CORRÊA, L. M.; ALENCAR, M. M.; BARBOSA, R. T.; CRUZ, G. M.; PACKER, I. U.; CORDEIRO, C. A. 2001. Performance of Nellore Cattle under two grazing management systems. In : XIX International Grassland Congress, Piracicaba-São Paulo (CD-Room).