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28 de setembro de 2007Japão: Rede de Gyudon planeja expansão
A rede de gyudon (ou beef bowl - "tigela de carne" -, que consiste em um prato de arroz com fatias de carne por cima) do Japão, Yoshinoya, espera abrir mais de 300 novos restaurantes nos próximo anos, com mais da metade deles apresentando um novo design voltado para atrair famílias, segundo o site MeatingPlace.com.
A rede de gyudon (ou beef bowl – “tigela de carne” -, que consiste em um prato de arroz com fatias de carne por cima) do Japão, Yoshinoya, espera abrir mais de 300 novos restaurantes nos próximo anos, com mais da metade deles apresentando um novo design voltado para atrair famílias, segundo o site MeatingPlace.com.
A rede está investindo aproximadamente US$ 86 milhões para converter restaurantes nas áreas suburbanas ao novo formato, que incluirá mais mesas e cadeiras além de itens para crianças, como pratos menores, dentro de três anos.
Atualmente, 90% dos clientes da Yoshinoya são homens, com cerca de 80% dos clientes visitando os restaurantes sozinhos.
