Maior rede de supermercados do Japão vai expandir programa de segurança de carne bovina

Na tentativa de estimular o apetite dos consumidores por carne bovina, que ainda está bastante abalado devido ao medo gerado pelo surgimento de 4 casos da encefalopatia espongofirme bovina (EEB) no Japão, a operadora da maior rede de supermercados do país, Aeon Co., irá expandir seu programa de segurança para este produto, o qual atualmente está sendo aplicado em 2 de seus estabelecimentos.

O programa que a operadora dos supermercados Jusco irá introduzir nas demais lojas até o início de julho, fornecerá aos consumidores acesso a dados sobre a carne bovina que está sendo comprada. Através de um código numérico presente nos produtos o consumidor consegue obter, ao expôr esse código a um painel presente no local de venda, informações referentes ao animal, como por exemplo, onde o animal que originou esta carne foi criado, por quem, e qual era sua alimentação.

O programa também permite que os usuários inspecionem os resultados dos testes de EEB, permitindo assim que eles confirmem que a carne vendida é proveniente de animais livres da doença.

O programa foi instalado primeiramente em fevereiro, em uma loja da rede localizada em Yamato, onde obteve uma resposta bastante satisfatória. Depois, ele foi instalado em uma loja de Tóquio. A Aeon planeja introduzir esse programa e mais 26 estabelecimentos.

Apesar desse programa atualmente estar limitado às carnes vendidas pelos supermercados, não incluindo as pré-empacotadas, a Aeon planeja ampliar o mesmo, incluindo dados similares até o próximo outono em todos os tipos de carnes.

Fonte: The Asahi Shimbun, adaptado por Equipe BeefPoint