Mato Grosso é detentor do terceiro maior rebanho de boi Senepol no Brasil
19 de julho de 2016
Informativo preços de reposição norte do Mato Grosso
19 de julho de 2016Melhora relação de troca boi/bezerro no Mato Grosso
Tímida: Há cerca de um ano, o Imea informava que a relação de troca boi/bezerro chegava ao nível mais baixo da história, com a venda de um boi gordo de 17 arrobas em junho/15, o bovinocultor de corte do Estado conseguia adquirir apenas 1,70 bezerro. O atingimento deste patamar histórico foi fruto principalmente do momento vivido pelo ciclo pecuário, argumentação que já foi explicitada diversas vezes nos boletins da bovinocultura. Atualmente, a relação de troca boi/bezerro circunda valores próximos a 1,79, número maior que o registrado no ano passado, no entanto, menor que a média histórica, que está em 1,95. Dito isso, fica claro que ocorreu durante os últimos 12 meses uma melhora na situação do pecuarista que realiza somente a recria e engorda, no entanto, essa evolução mostra-se ainda tímida e, com as dificuldades da arroba do boi gordo em experimentar novas altas devido à demanda fraca, esta limitação pode se estender por mais tempo.
– Os preços da arroba do boi gordo e da vaca gorda apresentaram nesta semana pequenas quedas de 0,30% e 0,24%, respectivamente. O preço médio da arroba do macho foi de R$ 132,28 e R$ 125,37 o da fêmea.
– Com desvalorização de 0,66% na semana, o bezerro ficou cotado a R$ 1.256,25/cabeça. Esse é o menor valor desde 22/10/2015.
- O diferencial de base SP–MT apresentou alta de 0,70 p.p., encerrando a semana em 18,25%. Esse aumento deve-se à redução do preço da arroba do boi gordo no Estado.
– O equivalente físico do boi apresentou alta de 1,21%, ficando cotado a R$ 123,55/@. Esse avanço é resultante dos maiores preços pagos pela carne mato-grossense no atacado.
FALTOU: A chuva é um dos pilares da bovinocultura de corte, sua regularidade garante um bom desenvolvimento das pastagens, principal fonte de alimentação dos bovinos em Mato Grosso. Como nota-se no gráfico ao lado, o volume pluviométrico do primeiro semestre de 2016 em algumas cidades mato-grossenses sofreu fortes reduções na comparação anual. Esta queda no volume de chuvas não é novidade, já que agentes de mercado apontavam para a “quebra” em algumas culturas de 2a safra no Estado, como milho e feijão, justificada, sobretudo, pela irregularidade nas chuvas. As pastagens, apesar de terem um poder de recuperação maior, também devem sofrer em 2016 em Mato Grosso. A irregularidade das chuvas no primeiro semestre, aliado/unido a um manejo inadequado/equivocado das pastagens podem compro- meter a engorda de animais, podendo assim agravar a situação de oferta de animais no segundo semestre.
Observações:
8 – Considera-se para o cálculo do equivalente físico do boi gordo um animal de 17 arrobas ou 255 quilogramas de carcaça; 49% do peso advém do traseiro com osso, 39% do dianteiro com osso e 12% da ponta de agulha, todos os cortes com osso no atacado.
9 – Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo os pesos dos cortes cárneos com osso e o peso do couro e sebo obtido no abate de um bovino.
10 – Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos com osso no atacado, o peso do couro e sebo e os pesos dos subprodutos da indústria.
11 – Consideram-se para o cálculo equivalente dos cortes desossados + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos desossados no atacado, o peso do couro e sebo e o peso dos subprodutos da indústria.
12 – Para o cálculo da relação de troca entre o boi gordo e o bezerro de 12 meses considera-se um boi gordo de 17 arrobas.
Fonte: Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea).
