Mercado do boi gordo – 03/01/2007

O mercado do boi gordo inicia o ano com pouco negócios, mas com perspectiva de melhores preços. O indicador Esalq/BM&F teve valorização de 0,7% na semana, cotado e R$ 53,09/@ a vista. O indicador para bezerro se mantém estável em R$ 362,14/cabeça. A relação de troca teve alta de 0,86% na semana, valendo 1:2,42. O dólar se desvalorizou 0,6% na semana, com a arroba em dólares subindo 1,3%, valendo US$ 24,85/@.

Tabela 1. Indicadores do mercado do boi gordo

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&F e Equivalente físico

No mercado físico, das 24 praças levantadas pelo iFNP, houve valorização em seis praças e redução em uma praça. Os preços divulgados pelo iFNP são máximos para cada região.

Tabela 2. Cotações do boi gordo nas principais praças

No mercado atacado da carne bovina, o equivalente físico vale R$ 51,06, queda de 3,21% na semana. Como pode ser observado no gráfico abaixo, a diferença (spread) entre o indicador Esalq/BM&F e o equivalente físico (preço da carne bovina no atacado) está menor desde o início de dezembro/06, apesar de ter aumentado essa semana.

Tabela 3. Cotações da carne bovina no atacado

Gráfico 2. Spread entre indicador Esalq/BM&F e equivalente físico

Segundo Rodrigo Brolo, da Intercap, “Começa cada vez mais a se formar uma idéia no mercado de que as abundantes chuvas que favorecem as pastagens não forçarão uma grande desova de bois em janeiro, mantendo os preços firmes para esse começo de ano.”

Nos últimos sete dias (de 27/12 a 03/01), as escalas de abate se reduziram em quase todas as principais regiões produtoras.