Mercado do boi tem semana de baixa com aumento da oferta

Semana de baixa no mercado do boi gordo. Na sexta-feira, 7 de dezembro, o indicador começou a recuar. O principal motivo para esta queda é o aumento de animais para abate ofertados aos frigoríficos, que têm conseguido comprar uma quantidade maior de animais e alongar suas escalas.

Esta semana foram divulgadas notícias a respeito de um possível embargo europeu à carne brasileira. Após a auditoria de uma missão européia, no mês passado, que constatou falhas no controle sanitário e no sistema de rastreabilidade brasileiros, se fala em um possível aumento no embargo à carne brasileira ou na diminuição do número de plantas habilitadas a exportar à UE.”Não acredito em embargo. Isso é boato. Mas poderão ocorrer algumas restrições, sim”, completou o ministro Reinhold Stephanes.

O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista acumulou desvalorização de 3,26% na semana, cotado a R$ 74,77/@, nesta quarta-feira. O indicador a prazo também recuou, com queda de 3,21% (R$ 2,51), sendo cotado a R$ 75,57/@. O preço da arroba do boi gordo a prazo, em São Paulo, ainda está R$ 3,92 (5,47%) mais alto, em relação à cotação de um mê atrás, quando o indicador foi cotado a R$ 71,65/@.

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, relação de troca, câmbio

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista e a prazo

Nesta semana, o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), divulgou a Pesquisa Pecuária Municipal de 2006, que traz o levantamento dos dados de todos os 5.564 municípios do país. O total de bovinos apurado pela pesquisa foi de 205,9 milhões de cabeças. Frente ao volume registrado em 2005 (207,1 milhões) ocorreu uma redução de 0,6%. Os estados de MS e MT tiveram reduções maiores de 2% no ano.

Tabela 2. Comparação entre os resultados da Pesquisa Pecuária Municipal de 2005 e 2006

No mercado futuro, o aumento das escalas de abate, redução dos preços no mercado físico e as notícias do possível embargo da UE, reforçaram a espectativa baixista para o mercado do boi gordo e provocaram recuo em todos os vencimentos, nesta quarta-feira.

Em relação a semana passada, dezembro/07 acumulou baixa de R$ 0,51, fechando a R$ 72,05/@, no último pregão. O maior recuo acumulado, ocorreu nos contratos com vencimento em janeiro de 2008, -R$ 1,35, que fechou a R$ 65,74/@. Acompanhe as variações semanais no gráfico a seguir.

Gráfico 2. Indicador Esalq/BM&F e contratos futuros de boi gordo (valores à vista), em 05/12/07 e 12/12/07

No mercado físico, os frigoríficos continuam pressionando as cotações do boi gordo, frente a maior oferta de animais e a maior facilidade nas compras. A maioria dos frigoríficos conseguiu alongar suas escalas e alguns já possuem animais para abater até próximo do Natal. Em todo o país as escalas estão acima de 6 dias.

Resta saber se esse volume permanecerá constante durante toda a safra ou está sendo mascarado, por produtores que não aderirão ao novo Sisbov e estão vendo animais rastreados no sistema antigo. Os animais rastreados no antigo Sisbov poderão ser abatidos até o dia 31 de dezembro, quando entram em vigor as novas regras. Após esta data o produtor que não tiver sua propriedade reconhecida como ERAS perderá o status dos animais rastreados até o momento.

Foram registrados recuos nas cotações do boi gordo em SP, MS, MT, GO, PR, MG, RO e MA. Nos estados do PA, BA, TO, e RS algumas praças apresentaram variações positivas nos preços do boi gordo. Em algumas dessas regiões, segundo colaboradores do BeefPoint, ainda não choveu o suficiente para promover a recuperação dos pastos, atrasando assim o início da oferta de animais da safra.

Tabela 3. Resumo das cotações do mercado físico do boi gordo, variação relativa a 05/12/07

No Rio Grande do Sul, apesar da alta de R$ 0,05 no quilo do boi gordo na região central do estado (R$ 2,45/kg), o mercado segue pouco agitado, com preços estáveis. Um fato interessante no RS é a tentativa de importação de animais do Uruguai, para abate no Brasil, uma vez que no país vizinho os preços estão menores do que no estado gaúcho. Segundo informantes do BeefPoint, a primeira importação não foi muito bem sucedida, pois os animais ficaram retidos um longo período na fronteira, em cima de caminhões, tornando a operação menos atrativa.

O indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista continua se valorizando, nesta quarta-feira foi cotado a R$ 480,69/cabeça, valor 0,32% acima da semana passada. A valorização desse indicador, somada a queda nos valores do indicador de boi gordo, fez a relação de troca recuar para 1:2,57, tornando assim a reposição menos atraente nesse momento.

Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista x relação de troca (boi gordo de 16,5@ por bezerros)

A reposição segue pouco ofertada e os preços do gado magro continuam se valorizando em todas as regiões do Brasil. O leitor do BeefPoint, Manoel Torres Filho, de Tupi Paulista/SP, comenta que o mercado está firme, tanto para bezerros quanto para bezerras, inclusive com compradores de outras regiões do estado.

Wilson Tarciso Giembinsky, comenta que na região de Guarda-Mor/MG, no oeste mineiro, “a última chuva boa foi dia 14 de abril, normalmente chove em outubro, não choveu nada, de meados de novembro até hoje só tem dado chuviscos de 10 a 12mm”. Com problemas para manter o gado, devido a falta de pasto, ele informa que vendeu machos de 8 a 15 meses, com 185 kg, a R$ 382,00.

No atacado da carne bovina, as cotações dos três cortes primários apresentaram recuo essa semana. O traseiro (R$ 5,80) teve queda de R$ 0,10, o dianteiro (R$ 3,40) e a ponta de agulha (R$ 3,30) tiveram variação negativa de R$ 0,20. Assim o equivalente físico foi calculado em R$ 68,09/@, valor R$ 2,28 menor do que dia 5 de dezembro. No mesmo período, o spread (diferença) entre indicador de boi gordo e equivalente físico se reduziu R$ 0,24, ficando em R$ 6,69/@. Vale lembrar que quanto menor o spread maior será a margem bruta do frigorífico.

Gráfico 4. Indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista x equivalente físico