Mercado firme, Esalq/BM&F é cotado a R$ 77,02/@

O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 76,16/@, alta de R$ 0,02. O indicador a prazo teve valorização de R$ 0,06, sendo cotado a R$ 77,02/@, valor 37,02% superior à cotação do mesmo período do ano passado, quando a arroba valia R$ 56,21, segundo o levantamento do Cepea.

O mercado futuro fechou em alta para todos os vencimentos com variação média de R$ 0,53. O primeiro vencimento, março/08, fechou a R$ 76,40/@, alta de R$ 0,24, com 1.097 contratos negociados e 3.118 contratos em aberto. Abril/08 teve valorização de R$ 0,56, fechando a R$ 75,76/@. Os contratos que vencem em outubro/08 apresentaram a maior variação do dia, +R$ 0,96, fechando a R$ 81,84/@, com 1.822 contratos negociados e 15.209 contratos em aberto.

Tabela 1. Fechamento do mercado futuro em 19/03/08

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista x contratos futuros para março/08

No mercado físico, os negócios seguem lentos e os preços firmes, em geral as escalas ainda são curtas e muitas plantas trabalham com grande ociosidade. Com a diferença entre o preço pago pelo boi gordo e o valor da carne no atacado aumentando a cada dia, muitos frigoríficos não fazem questão de abater grandes quantidades de animais, já que estão encontrando dificuldade para vender essa carne.

O leitor do BeefPoint, Fernando José Rodrigues Cardoso, de Passos/MG, comenta que o mercado continua firme e frigoríficos da região estão pagando R$ 70,00 pela arroba do boi gordo e R$ 60,00/@ na vaca.

Tabela 2. Resumo das cotações do mercado físico do boi gordo em 19/03/2008

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

No atacado da carne bovina, os preços seguem estáveis. O traseiro foi cotado a R$ 5,40, o dianteiro a R$ 3,80 e a ponta de agulha a R$ 3,20. Assim, o equivalente físico foi cotado a R$ 67,35/@. O spread (diferença) entre boi gordo e equivalente físico subiu para R$ 8,81/@. Quanto maior for o spread, menor será a margem bruta dos frigoríficos.

Colaboradores do BeefPoint, comentam que o mercado de carnes está muito ruim. Enquanto os varejistas não aceitam novas altas, pois existe bastante carne no mercado, a matéria-prima (boi gordo) tem valorizações consecutivas. Robson Mariani Sangermano, de Maringá/PR, que trabalha com representação de frigoríficos, comenta que as restrições à exportação para a UE e Rússia e a desvalorização do dólar frente ao real, fato que torna a exportação menos interessante, tem contribuído para o aumento da oferta no mercado interno.

A reposição continua valorizada, com pouca oferta os preços estão mais altos a cada dia. O indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista foi cotado a R$ 520,10/cabeça, alta de R$ 1,17. A relação de troca permanece em 1:2,42. Acompanhe com mais detalhes o movimento do mercado de reposição no artigo, “Reposição: bezerro em alta, relação de troca recua“.

André Camargo, Equipe BeefPoint