Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
| Praça/UF | Vaca gorda | |||
| SP | R$/@ | Diferença | Data | US$/@ | 
| Andradina | 90,00 | estável | 21/08/12 | 44,63 | 
| Araçatuba | 92,00 | estável | 21/08/12 | 45,62 | 
| Lins | 83,00 | R$ 1,00 | 21/08/12 | 41,16 | 
| Pres. Prudente | 82,00 | estável | 21/08/12 | 40,66 | 
| Pres. Venceslau | 82,00 | estável | 21/08/12 | 40,66 | 
| S. J. Rio Preto | 84,00 | estável | 21/08/12 | 41,65 | 
| Prazo 30 dias | ||||
| MS | R$/@ | Diferença | Data | US$/@ | 
| Campo Grande | 79,00 | R$ 1,00 | 21/08/12 | 39,17 | 
| Dourados | 81,00 | estável | 17/08/12 | 40,16 | 
| Preço à vista | ||||
| MT | R$/@ | Diferença | Data | US$/@ | 
| Alta Floresta | 72,10 | -R$ 0,40 | 21/08/12 | 35,75 | 
| Araputanga | 72,50 | -R$ 0,50 | 21/08/12 | 35,95 | 
| Barra do Garças | 72,90 | R$ 0,90 | 21/08/12 | 36,15 | 
| Cáceres | 73,00 | -R$ 1,00 | 21/08/12 | 36,20 | 
| Cuiabá | 72,90 | -R$ 1,10 | 21/08/12 | 36,15 | 
| Juara | 71,60 | R$ 0,20 | 21/08/12 | 35,50 | 
| Juína | 70,40 | -R$ 0,10 | 21/08/12 | 34,91 | 
| Rondonópolis | 72,00 | -R$ 2,00 | 21/08/12 | 35,70 | 
| Tangará | 73,00 | -R$ 1,00 | 21/08/12 | 36,20 | 
| Preço à vista | ||||
| GO | R$/@ | Diferença | Data | US$/@ | 
| Goiânia | 0,00 | estável | 21/08/12 | 0,00 | 
| Sul | 80,80 | estável | 21/08/12 | 40,07 | 
| Mozarlândia | 0,00 | estável | 21/08/12 | 0,00 | 
| Prazo 30 dias, para desconto do imposto | ||||
| PR | R$/@ | Diferença | Data | US$/@ | 
| Guarapuava | 84,00 | estável | 21/08/12 | 41,65 | 
| Londrina | 83,00 | estável | 21/08/12 | 41,16 | 
| Maringá | 83,00 | estável | 21/08/12 | 41,16 | 
| Curitiba | 81,00 | estável | 21/08/12 | 40,16 | 
| Ponta Grossa | 85,00 | -R$ 1,00 | 21/08/12 | 42,15 | 
| Umuarama | 83,00 | estável | 21/08/12 | 41,16 | 
| Prazo 30 dias, para desconto do imposto | ||||
| MG | R$/@ | Diferença | Data | US$/@ | 
| Triângulo Mineiro | 80,00 | estável | 21/08/12 | 39,67 | 
| Norte de Minas | 80,00 | estável | 21/08/12 | 39,67 | 
| Preço à vista | ||||
| SC | R$/@ | Diferença | Data | US$/@ | 
| Rio do Sul/Ibirama | 95,00 | estável | 21/08/12 | 47,11 | 
| Chapecó | 87,00 | estável | 21/08/12 | 43,14 | 
| Prazo 30 dias, para desconto do imposto | ||||
| PA | R$/@ | Diferença | Data | US$/@ | 
| Marabá | 80,00 | estável | 21/08/12 | 39,67 | 
| Redenção | 81,00 | R$ 2,00 | 21/08/12 | 40,16 | 
| Preço à vista | ||||
| TO | R$/@ | Diferença | Data | US$/@ | 
| Araguaína | 79,00 | R$ 2,00 | 20/08/12 | 39,17 | 
| Gurupi | 83,00 | R$ 1,00 | 20/08/12 | 41,16 | 
| Preço à vista, coletados semanalmente | ||||
| RS | R$/kg | Diferença | Data | US$/kg | 
| Central | 3,10 | estável | 21/08/12 | 1,54 | 
| Fronteira SO | 2,90 | -R$ 0,05 | 21/08/12 | 1,44 | 
| Norte | 2,90 | -R$ 0,20 | 21/08/12 | 1,44 | 
| Pelotas | 2,80 | -R$ 0,20 | 21/08/12 | 1,39 | 
| Sul | 2,90 | estável | 21/08/12 | 1,44 | 
| Prazo 30 dias, para desconto INSS. Preços coletados semanalmente | ||||
| RO | R$/@ | Diferença | Data | US$/@ | 
| Ariquemes | 78,00 | -R$ 2,00 | 21/08/12 | 38,68 | 
| Pimenta Bueno | 81,00 | estável | 21/08/12 | 40,16 | 
| Preço à vista | ||||
| MA | R$/@ | Diferença | Data | US$/@ | 
| Imperatriz | 80,00 | estável | 16/08/12 | 39,67 | 
| AC | R$/@ | Diferença | Data | US$/@ | 
| Rio Branco | 0,00 | estável | 21/08/12 | 0,00 | 
| Senador Guiomard | 70,00 | estável | 21/08/12 | 34,71 | 
| Preço à vista | ||||
| Fonte: Instituto de Economia Agrícola/SP (IEA), Central de Comercialização de Bovinos – Famato/MT (Centroboi), Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (FAEG), Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná (Seab), Minas Bolsa/MG, Associação dos Criadores de Gado de Corte do Norte de Minas/MG, Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural e Santa Catarina (Epagri), Secretaria Executiva de Estado de Agricultura/PA (Sagri), Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Estado do Tocantins (Seagro), Associação Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater/RS), Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária/BA (Seagri) e informantes de mercado do BeefPoint. | ||||