Mercado físico segue firme e carne volta a subir

O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista teve valorização de R$ 0,08, sendo cotado a R$ 77,04/@. O indicador a prazo também subiu, cotado a R$ 77,82/@, com alta de R$ 0,06. Na BM&F, todos os vencimentos fecharam em alta. Dezembro/07, apresentou a maior variação do dia, +R$ 2,35, fechando a R$ 73,85/@, com 3.206 contratos negociados e 10.295 contratos em aberto. Os contratos com vencimento em janeiro/08 fecharam a R$ 69,17/@, alta de R$ 1,37, com 1.174 contratos negociados e 5.828 contratos em aberto. Fevereiro/08 fechou a R$ 66,17/@, alta de R$ 1,15.

Segundo o broker de mercado, Rodrigo Brolo, “chegando perto das festividades de final de ano, o mercado futuro segue bastante volátil, a medida em que os investidores desejam liquidar rapidamente suas posições para ´descansar um pouco a cabeça´. Nos últimos 10 dias embora o físico nem tenha dado sinais de queda, o mercado futuro recuou bastante e já recuperou boa parte da queda diante da firmeza do mercado físico. Com frigoríficos pequenos em SP pagando R$ 77,00/@ livre ou mesmo R$78,00/@ livre e as ofertas diminuindo por conta do pecuarista reduzir vendas, o que sempre ocorre nos finais de ano”.

Tabela 1. Fechamento do mercado futuro em 03/12/2007

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista x contratos futuros para dezembro/07

O mercado físico segue com preços firmes nesse início de semana. As escalas apresentam um leve aumento, mas de maneira geral ainda estão curtas, em torno de 5 dias. Nas cotações levantadas pelo BeefPoint foram registrados aumentos em SP, MS, MT, PR e MG. Em São Paulo, alta de R$ 2,00 em Andradina (R$ 77,00/@) e Presidente Venceslau (R$ 77,00/@).

Tabela 2. Resumo das cotações do mercado físico do boi gordo em 30/11/2007

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

No atacado, a carne bovina voltou a subir, foram registradas altas de R$ 0,10 nas cotações dos três cortes primários. O traseiro foi cotado a R$ 5,90, o dianteiro a R$ 3,70 e a ponta de agulha a R$ 3,50, ficando o equivalente físico em R$ 70,95/@. Com isso, o spread (diferença) entre indicador de boi gordo e equivalente físico está em R$ 6,09/@, sendo que média do spread em 2007 é de R$ 5,50/@. Vale lembrar que quanto menor o valor do spread maior é a margem do bruta dos frigoríficos.

Gráfico 2. Indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista x equivalente físico

Na reposição, o indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista foi cotado a R$ 478,44/cabeça, valorização de 0,10% (R$ 0,50), ficando a relação de troca em 1:2,66. Nos últimos 12 meses a média da relação de troca ficou em 1:2,32.

André Camargo, Equipe BeefPoint

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