Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Mai/12 | 93,06 | -0,12 | 3.561 | 93 | |
| Jun/12 | 94,51 | -0,69 | 1.511 | 95 | |
| Jul/12 | 96,90 | -0,95 | 869 | 97 | |
| Ago/12 | 98,29 | -0,70 | 690 | 98 | |
| Set/12 | 101,00 | -0,50 | 232 | 101 | |
| Out/12 | 101,99 | -0,38 | 12.707 | 102 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | A vista R$/@ | A prazo R$/@ | Data | A vista R$/cabeça | A prazo R$/cabeça | 
| 21/05/12 | 92,61 | 94,00 | 21/05/12 | 730,76 | 715,48 | 
| 22/05/12 | 92,75 | 94,00 | 22/05/12 | 721,83 | 706,66 | 
| 23/05/12 | 92,60 | 93,88 | 23/05/12 | 702,50 | 703,43 | 
| 24/05/12 | 92,60 | 93,91 | 24/05/12 | 703,97 | 705,53 | 
| 25/05/12 | 92,90 | 94,04 | 25/05/12 | 702,13 | 705,53 | 
| 28/05/12 | 93,06 | 93,82 | 28/05/12 | 702,32 | 711,12 | 
| 29/05/12 | 93,08 | 94,01 | 29/05/12 | 706,25 | 716,29 | 
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint | |||||