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20 de setembro de 2002Exportações melhoram cotação da carne no mercado interno
24 de setembro de 2002Montana Grill Express abre sua 10a franquia
A Barra da Tijuca abrigará a primeira franquia carioca do Montana Grill Express, rede de fast food de grelhados que tem entre os sócios a dupla sertaneja Chitãozinho e Xororó. O investimento é de R$ 200 mil, empregará 16 pessoas e deverá ter faturamento em torno de R$ 50 mil/mês. A filial carioca é a décima no Brasil e, de acordo com o diretor do grupo de 14 restaurantes, Clóvis Cabrino Júnior, este número chegará a 30 até 2003.
A franquia de fast food é uma adaptação da churrascaria Montana Grill para as praças de alimentação de shoppings. Júnior explica que a versão Express resume a proposta da churrascaria acrescentando preço baixo e agilidade. O tíquete médio gira em torno de R$ 11 e os preços dos pratos variam de R$ 5,90 a R$ 11,90. As nove unidades em atividade geram uma receita mensal de R$ 500 mil.
A expectativa de retorno por franquia é de 24 meses e o custo médio por unidade é de R$ 50 mil. O tamanho padrão de cada loja é de 40 m2.
Fonte: Gazeta Mercantil (por Luciana Bittencourt), adaptado por Equipe BeefPoint
