MT: aumento no abate de fêmeas em 2011

Oferta e demanda

O rebanho abatido em Mato Grosso no mês de novembro chegou a 419,8 mil cabeças, 24,3% superior ao mesmo período de 2010. Com isso, no acumulado de janeiro a novembro de 2011, o abate no Estado chegou a 4,44 milhões de cabeças, número 11,5% superior ao registrado no mesmo período de 2010. Desse modo, o número total de bovinos abatidos em 2011 deve ficar próximo de 4,8 milhões de cabeças, registrando o terceiro maior resultado da história e o maior desde o ano de 2007.

No mês de novembro, assim como o observado em todo o ano de 2011, o maior volume de animais abatidos foi possível graças ao aumento da participação de fêmeas nas escalas de abate. Com isso, as vacas abatidas representaram 39,4% do total de novembro, resultando em aumento de 38,0% na comparação com o mesmo mês de 2010, enquanto que, o número de machos evoluiu 25,8% no mesmo período.

Sendo assim, analisando-se o período entre janeiro e novembro, no ano de 2011 a participação das fêmeas no total abatido foi de 44,4%, incremento de 10,7% em relação a 2010.

Preços da semana

Neste início de ano, a arroba do boi gordo à vista está cotada a R$ 88,61, variação de 1,03% no preço do boi em relação à última semana verificada. Enquanto isso, no mercado da vaca gorda, a precificação foi de R$ 82,22 à vista, um acréscimo de R$ 1,03 no preço médio e sinalizando uma alta de 1,27%.

Noroeste: nesta região do Estado, o preço médio do boi gordo foi de R$ 88,53/@, uma alta de 1,44% frente à média da semana anterior, quando o boi esteve cotado a R$ 87,27/@.

Norte: finalizando a semana com um valor de R$ 89,51 na arroba do boi gordo à vista, o mercado sinalizou uma alta de 0,99% na média semanal da região.

Nordeste: com uma alta de 0,38%, o nordeste do Estado obteve a menor valorização entre as regiões verificadas, obtendo uma média de R$ 87,25/@ no mercado do boi gordo.

Médio-Norte: com um acréscimo de R$ 0,61 em relação à última semana cotada no preço médio da semana, o boi gordo à vista foi cotado a R$ 88,85/@.

Oeste: o preço comercializado na arroba do boi gordo à vista na região oeste ficou em R$ 88,50, um acumulado de R$ 1,35 na variação do preço médio em relação à última cotação. Representando uma alta de 1,55% no valor médio semanal, a região obteve a maior valorização dentre as cotadas.

Centro-Sul: com um acúmulo de R$ 0,85 no valor da média semanal, o valor encontrado no mercado do boi gordo à vista foi de R$ 89,08/@, representando uma alta de 0,96% em comparação à média da última semana cotada. Foram realizados negócios em Tangará da Serra a R$ 88,00/@, na última quarta-feira.

Sudeste: com a arroba do boi gordo sendo comercializada a R$ 89,00, na última quinta-feira, em Rondonópolis, a média da semana nesta porção do Estado estava em R$ 88,86, demonstrando um crescimento de 1,05% no valor médio entre os dias cotados.

Reposição

Nos últimos três meses de 2011 o mercado de reposição reagiu e registrou uma ligeira valorização de 1,8% do bezerro de 12 meses. Após alcançar o pico de R$ 705,99/cabeça em abril o mercado passou a registrar queda, porém, o mercado ainda se manteve em um patamar elevado se comparado ao encontrado no primeiro semestre de 2010.

Apesar da valorização do bezerro no ano passado, o aumento no preço pago pela arroba do boi gordo fez com que a relação de troca trabalhasse em boa parte do ano acima de 2 bezerros/boi gordo. Em dezembro de 2011, a média do bezerro em Mato Grosso estava cotada a R$ 701,79/cabeça, enquanto o boi gordo era negociado com o preço médio de R$ 88,67/@, com a relação de troca registrando o número de 2,02 bezerros/boi gordo.

Fonte: IMEA, adaptada pela Equipe BeefPoint.