MT: desde set/12 a margem bruta dos frigoríficos tem queda, com alta do boi gordo e queda da carne no atacado

Oferta e demanda

Os preços pagos pela arroba do boi gordo vêm reagindo positivamente desde o mês de setembro, caso contrário está ocorrendo com os preços pagos pela carne bovina no mercado atacadista, que segue registrando ligeiras quedas nesse mesmo período. A desvalorização de preço da carcaça casada do boi foi de 0,7%, saindo de 6,18/kg para R$ 6,14/kg. O preço médio pago pela arroba do boi gordo em Mato Grosso para o pagamento à vista registrou aumento de 3,7%, saindo de R$ 85,23/@ para R$ 88,40@.

A valorização da arroba, juntamente com a carne em ligeira queda no atacado, fez com que a diferença no preço pago e recebido pelo frigorífico regredisse de 8,8% em setembro para 4,1% em novembro deste ano.

Preços da semana

A semana encerrou com a arroba do boi gordo cotada a R$ 88,58 e da vaca a R$ 81,23, ambos registrando queda de 0,16% e 0,50%. Seguindo mais uma semana de desvalorização, a arroba foi cotada com variação de R$ 0,14, em relação à semana anterior. Seguindo a mesma linha, a vaca gorda obteve R$ 0,41 de diferença.

Noroeste: ao final da semana o nordeste do Estado registrou uma variação negativa de 1,38% no preço da arroba do boi gordo, sendo cotada a R$ 86,21.

Norte: fechando a semana com o preço da arroba do boi gordo a R$ 87,89, o norte do Estado obteve variação negativa de 0,05%, equivalente a R$ 0,04, em relação à semana anterior.

Nordeste: houve desvalorização de 0,51% nas cotações da arroba no nordeste do Estado, apresentando queda de R$ 0,45, com o preço ficando a R$ 89,15.

Médio-Norte: nesta região do Estado a arroba seguiu registrando desvalorização de 0,50% no preço do boi gordo, cotada a R$ 87,49 à vista.

Oeste: nesta macrorregião a arroba seguiu cotada a R$ 88,54 à vista, registrando valorização de 0,36%, equivalente a R$ 0,32, em comparação à semana anterior, que obteve valor de R$ 88,22 à vista. Em São José dos Quatro Marcos houve negociação com a arroba a R$ 88,00 à vista.

Centro-Sul: na região centro-sul do Estado de Mato Grosso a média registrada da arroba do boi gordo foi cotada a R$ 89,79. Quando comparada à semana anterior, a arroba obteve queda de 0,15%. Negociações foram registradas a R$ 92,00/@ à vista no município de Cuiabá.

Sudeste: a média registrada na arroba do boi na região sudeste do Estado foi de R$ 89,97 nesta semana. Quando comparada à semana anterior, que a arroba estava a R$ 89,70, o preço demonstrou alta de 0,31%. No município de Rondonópolis negociações ocorreram ao valor de R$ 90,00/@ à vista.

Reposição

No mês de novembro /12, a vaca solteira (12,5@) atingiu o preço de R$ 820,67/cabeça, obtendo uma leve desvalorização mensal de 0,05%. Com preços estáveis a partir do mês de setembro, a categoria de reposição pouco alterou seu preço desde então, registrando um pequeno acúmulo de 0,20% em seu valor. No entanto o cenário de novembro, tradicionalmente um mês de aquecimento no mercado de reposição, não se observou uma reação deste, como ocorreu em 2011. De setembro até novembro, a arroba da vaca gorda à vista acumulou alta de 6,55%, passando de R$ 76,32 para R$ 81,33. A relação de troca entre a vaca solteira e a arroba da fêmea registrou queda de 5,96%, que se iniciou em setembro.

Relação de troca

Com o início do período das chuvas, os pecuaristas já se programaram quanto à compra de sementes de capim e insumos para a recuperação de suas pastagens, com isso, as sementes de B. brizantha segue em queda no varejo. Em outubro/12 ficou cotado a R$ 9,86/kg, queda de 14,90% em relação a março/12, quando foi registrado o maior valor, a R$ 11,58/kg. O oposto ocorreu com o preço da arroba do boi gordo à vista, que em março foi cotado a R$ 82,92, valor 5,30% menor comparado ao preço médio de outubro/12, R$ 87,31. Com isso, a relação de troca entre a arroba do boi gordo e o quilo da semente de Brachiaria brizantha seguiu apresentando melhora de 23,68%, passando de 7,16 kg/@ em março para 9,24 kg/@ em outubro deste ano.

Fonte: IMEA, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.