Museum of BBQ: Conheça o primeiro museu dedicado ao churrasco em Kansas City

Quer conhecer o primeiro museu do mundo totalmente dedicado ao churrasco? Se você planeja uma viagem aos Estados Unidos na primavera do hemisfério norte, entre março e junho, inclua Kansas City, Missouri, em seu roteiro. É lá que será inaugurado o Museum of BBQ.

Segundo o site VisitKC, o museu proporcionará uma experiência imersiva com salas temáticas que exploram diferentes elementos do churrasco e suas principais regiões nos Estados Unidos. Além disso, haverá uma loja de presentes onde será possível adquirir temperos, molhos e itens de vestuário temáticos.

Com uma instalação de 392 metros quadrados, o museu levará os visitantes por duas rotas narrativas: a primeira explora os principais componentes do churrasco, como carne, temperos, madeira, fogo, fumaça e molhos. A segunda apresenta as tradições regionais das principais áreas de churrasco dos EUA, incluindo as Carolinas, Memphis, Texas e Kansas City, cada uma com seu estilo único.

Para tornar a visita ainda mais divertida, haverá uma área interativa onde os visitantes poderão brincar com uma grande vasilha de feijões “barbecueados”, tornando o passeio ideal para todas as idades.

Miniatura do novo museu, exposto antes de sua inauguração, na primavera de 2025. Foto: Forbes.

O museu está sendo desenvolvido por Jonathan Bender, escritor especializado em gastronomia, e Alex Pope, renomado chef e restaurateur de Kansas City, conhecido por sua abordagem inovadora na culinária. Pope é proprietário do Local Pig, um açougue especializado em carnes sustentáveis e criadas de forma ética, que oferece cortes artesanais e produtos derivados.

Kansas City é famosa por suas fortes tradições de churrasco, com mais de 100 restaurantes de BBQ e sede do famoso American Royal World Series of Barbecue. Em 2023, a cidade atraiu cerca de 28 milhões de turistas, gerando um impacto econômico de US$ 4 bilhões.

O Museum of BBQ está sendo construído no Crown Center, se juntando a outras atrações locais, como o Sea Life Kansas City Aquarium, o Legoland Discovery Center, o Museu Nacional da Primeira Guerra Mundial e o Science City. Antes da inauguração oficial, os visitantes do Crown Center poderão conferir uma versão em miniatura do museu, instalada próxima à entrada.

Fonte: Forbes.