Norte-americanos preferem hambúrgueres

Enquanto os restaurantes se esforçam para introduzir saladas e outras escolhas “mais saudáveis”, os homens e as mulheres dos Estados Unidos concordam que seu alimento favorito quando comem fora de casa continua sendo o hambúrguer acompanhado de batatas fritas, de acordo com uma pesquisa feita na indústria.

O relatório feito pelo NPD Group, uma empresa de pesquisa que estuda os hábitos alimentares dos norte-americanos localizada em Port Washington, N.Y., descobriu que os itens mais freqüentemente pedidos por homens e mulheres são hambúrgueres com batatas fritas. Homens e mulheres pediram hambúrgueres em 17% e 13% das vezes, respectivamente.

As mulheres têm maior tendência a escolher opções consideradas mais saudáveis do que os homens. Segundo a pesquisa, as mulheres têm 43% mais chances de pedir uma salada. Os homens, por outro lado, têm 64% mais chance de pedir um hambúrguer bovino, 58% mais chance de pedir asas de frango e 55% mais chance de pedir um cheeseburger com bacon do que as mulheres.

Segundo análise feita pelo BeefPoint, essas informações indicam que a cadeia da carne tem uma excelente oportunidade de mercado. Deve desenvolver produtos que unam nutrição saudável e preferência dos consumidores. E existem vários cortes de carne, que por serem magros e saborosos, podem atender muito bem a essa expectativa.

Fonte: MeatingPlace.com (por Megan Sweas), adaptado por Equipe BeefPoint