Nova carne Angus chega ao mercado

Chega ao mercado neste mês a nova carne Angus Reiter Premium. A iniciativa resulta de um acordo comercial firmado entre o presidente da Associação Brasileira de Angus (ABA), Reynaldo Salvador, e o diretor do Frigorífico Mercosul, Mauro Pilz, de Bagé.

Segundo o diretor da ABA, Fernando Osório, serão abatidos novilhos jovens Angus e cruzas com idades de até quatro dentes e de três a seis milímetros de espessura de gordura na carcaça.

Fonte: Correio do Povo/RS, adaptado por Equipe BeefPoint