O desafio de ser o maior do mundo

O Brasil alcançou a posição de maior exportador de carne bovina do mundo em 2003 e isto tem sido muito comemorado por todos os elos da cadeia produtiva da carne bovina brasileira. Realmente este é um feito que merece ser comemorado, por razões óbvias. No entanto, o desafio é grande e busco neste artigo fazer algumas sugestões de posições que o Brasil precisa tomar para ter reais benefícios por exportar o maior volume de carne bovina do mundo.

Há alguns anos o Brasil exportava muito pouco e nada incomodava os principais fornecedores de carne do mundo, como Austrália, União Européia, EUA, etc. Entre 1995 e 1997, por exemplo o Brasil exportou em torno de 280 mil toneladas de equivalente carcaça ao ano, sendo em sua maioria carne cozida enlatada (corned beef). A expectativa hoje é de mais de 1,3 milhão de toneladas, quase 5 vezes mais do que nesses anos. Num passado muito próximo o Brasil, apesar de ter enorme rebanho e grande produção, não tinha nenhuma importância no comércio global de carne.

Hoje a situação está bastante diferente. O Brasil tem grande influência no mercado internacional. A presença do país em diversos mercados, sempre agressiva em preços, tem incomodado e posto em alerta vários países fornecedores.

Não é de se estranhar que logo logo se iniciem movimentos que tentem, de diversas maneiras, barrar/diminuir/dificultar o acesso brasileiro ao mercado internacional.

Recentemente uma associação inglesa de produtores tentou um boicote contra a carne oriunda do Brasil em supermercados no Reino Unido. O argumento: O Brasil produz carne em áreas de floresta amazônica, sendo necessária a derrubada de matas, que deveriam ser preservadas, para a produção de carne. A argumentação é muito fraca e facilmente defendida, mas o que ocorreu? Não houve nenhum tipo de resposta de autoridades brasileiras, de associações brasileiras, de empresas brasileiras. A afirmação da associação inglesa é falsa, mas uma mentira contada várias vezes pode se transformar em verdade.

Já que somos os maiores exportadores de carne e desejamos nos manter neste posto, com expansão em volume de carne exportada e em preços por tonelada é preciso ter uma postura firme e pró-ativa frente a todo tipo de ação que possa vir a prejudicar a imagem do Brasil no exterior. Esse trabalho é provavelmente mais importante que uma campanha de divulgação da carne brasileira, através de anúncios no exterior.

Vejamos o exemplo da Austrália, que tem um excelente trabalho de relações públicas e lobby, que entra em ação sempre que é necessário defender os interesses da indústria da carne australiana ou mostrar o opinião do setor sobre diversos temas relacionados. Quando do surgimento de casos de EEB (vaca louca) no Japão, a Austrália através do Meat and Livestock Australia agiu rapidamente informando consumidores e autoridades japonesas sobre a segurança da carne australiana. A Austrália vem agindo assim em diversos pontos polêmicos buscando convencer a opinião pública sobre as posições australianas.

Além disso é importante lembrar que uma pequena fatia dos consumidores no exterior sabe que o Brasil produz carne e menos ainda que o Brasil tem segurança e qualidade para oferecer. É preciso um trabalho mais ativo para mostrar a uma parcela significativa da carne consumida no mundo é brasileira e essa parcela vai aumentar.

A França é o país mais tradicional na produção de vinhos, mas vem perdendo espaço ano a ano para outros países como Austrália, Chile, EUA, etc. Estes países tem sido mais eficientes em atender os consumidores globais, adequando seus produtos ao gosto e exigência de cada país. Os produtores franceses têm sido bem mais avessos a mudanças e acreditam que apenas a forte e secular tradição do país como produtor de vinhos excelentes irá garantir o mercado.

O Brasil tem que buscar o mesmo, isto é, desbancar os “tradicionais” produtores, uma vez que temos mais vocação do que qualquer país do mundo, para ser o maior fornecedor do mundo de proteína animal de alta qualidade, segura e com custo competitivo.

Está evidente que o Brasil está cada vez mais no centro das atenções, no olho do furacão. Os grandes players do mercado mundial sabem do nosso potencial produtivo e onde podemos chegar.

Hoje são os subsídios e as restrições contra a aftosa, no médio-longo prazo os subsídios tendem a diminuir, no curto prazo a aftosa será controlada. Com certeza teremos novos desafios pela frente e precisamos desde já nos posicionar para informar ao mundo sobre nossas qualidades, sobre como nos preocupamos com segurança alimentar, responsabilidade social, respeito ao meio-ambiente e sanidade.

Nossos concorrentes certamente vão tentar criar novas barreiras contra nossa carne, pois para eles, em igualdade de condições não é possível concorrer, com o enorme volume potencial e o custo mais competitivo do planeta.