Panorama semanal: acompanhe as variações do preço do boi gordo, bezerro e margem dos frigoríficos na semana de 10-jul

12 de julho de 2013

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista registrou valorização de 1,24% em relação à semana passada, sendo cotado a R$102,47/@ na última quarta-feira (10). O indicador a prazo foi cotado a R$102,99/@. Bezerro teve valorização de 4,18% no mesmo período, e está cotado a R$812,19/cabeça. O dólar teve valorização de 0,28% sendo cotado a R$2,27.

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou valorização de 1,24% em relação à semana passada, sendo cotado a R$102,47/@ na quarta-feira (10). O indicador a prazo foi cotado a R$102,99/@.

O indicador bezerro à vista teve valorização de 4,18% e 4,79% na semana e em trinta dias, respectivamente, sendo cotado a R$812,19/cabeça nessa quarta-feira (10).

A margem bruta na reposição ficou em R$878,57 com desvalorização de 1,33% e valorização de 2,74% na semana e em trinta dias, respectivamente, quando estava calculada em R$855,14 em 07/junho. Observe no gráfico abaixo.

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

O contrato futuro da arroba do boi gordo para ago/13 foi negociado a R$103,51 nessa quarta-feira (10) com alta de R$0,65 em relação ao dia anterior.

Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e contratos futuros para ago/13

Comparando-se o indicador do boi gordo à vista em 10/jul com o vencimento do contrato futuro do boi gordo para ago/13, observa-se alta de 1% no valor da arroba negociada, de R$102,47 para R$103,51 em ago/13.

Entre os contratos futuros negociados para jul/13 e ago/13 observa-se leve alta de 0,25%, de R$103,25 para R$103,51.

Gráfico 3. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e preço negociado dos contratos futuros da arroba do boi gordo de jul/13 a dez/13

O dólar comercial fechou a R$2,27 (PTAX compra) nessa quarta-feira (10), com valorização de 0,28% em uma semana. Em 30 dias, teve valorização de 6,20%, fechado a R$2,14. O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares teve alta de 0,96% na semana, sendo calculado em US$45,16/@ na última quarta-feira (10).

Gráfico 4. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

No atacado paulista, o equivalente físico foi calculado em R$ 98,10/@ na última quarta-feira (10). O spread (diferença) entre o equivalente físico e indicador do boi gordo foi de -R$4,37/@, com altas de R$1,26 e R$2,37 na semana e em 30 dias, respectivamente.

Tabela 2. Atacado da carne bovina

Gráfico 5. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e equivalente físico

OBS:

A partir de 25/jan/13, alteramos o cálculo do Spread* para facilitar sua leitura:

– Quanto menor o Spread, menor é a margem bruta do frigorífico.

– Quanto maior o Spread, maior é a margem bruta do frigorífico.

Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.

*Spread: é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo.

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