Panorama semanal: carne no atacado está 7% mais barata em relação ao ano passado

1 de novembro de 2012

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista registrou valorização de 1,08% em relação à semana passada, sendo cotado a R$ 97,21/@ na última quarta-feira (31). O indicador a prazo foi cotado a R$97,65/@. Bezerro teve valorização de 5,22% no mesmo período, e está cotado a R$717,70. O dólar teve valorização de 0,25% sendo cotado a R$ 2,03.

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista registrou valorização de 1,08%, sendo cotado a R$97,21/@ na quarta-feira (31). O indicador a prazo foi cotado a R$97,65/@. Em trinta dias, o indicador desvalorizou 1,21%, quando em 27/set foi cotado em R$96,05/@.

O indicador bezerro à vista teve valorização de 5,22% e 2% na semana e em trinta dias, respectivamente, sendo cotado a R$717,70 nessa quarta-feira (31).

A margem bruta na reposição ficou em R$886,27 com valorização de 2,04% e 0,57% na semana e em trinta dias, respectivamente, quando estava calculada em R$881,23 em 27/set. Observe no gráfico abaixo.

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

O contrato futuro da arroba do boi gordo para nov/12 foi negociado a R$101,05 nessa quarta-feira (31) com valorização de R$0,37 em relação ao dia anterior.

Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e contratos futuros para nov/12

Comparando-se o indicador do boi gordo à vista em 31/out com o vencimento do contrato futuro do boi gordo para nov/12, observa-se alta de 3,95% no valor da arroba negociada, de R$97,21 para R$101,05 em nov/12.

Entre os contratos futuros negociados para out/12 e nov/12 observa-se alta de 4,62%, de R$97,21 para R$101,05.

Gráfico 3. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e preço negociado dos contratos futuros da arroba do boi gordo de out/2012 a mar/2013

O dólar comercial fechou a R$ 2,03 (PTAX compra) nessa quarta-feira (31), com valorização de 0,25% em uma semana. Em 30 dias, teve leve valorização de 0,01%. O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares teve alta de 0,83% na semana, sendo calculado em US$47,87/@ na última quarta-feira (31).

Gráfico 4. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

No atacado paulista, o equivalente físico teve desvalorização de 0,61% e foi calculado em R$ 94,79/@ na última quarta-feira (31). O spread (diferença) entre o indicador de boi gordo e equivalente físico foi de R$2,43/@, com altas de R$1,62 na semana e R$3,50 em 30 dias.

Tabela 2. Atacado da carne bovina