Panorama semanal: margem bruta do frigorífico é a menor em um ano, diminuindo potencial de aumento do preço do boi gordo

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou valorização de 0,16% em relação à semana passada, sendo cotado a R$98,38/@ na quinta-feira (21). O indicador a prazo foi cotado a R$99,50/@. Em trinta dias, o indicador valorizou 1,08%, quando em 21/jan foi cotado em R$97,33/@.

O indicador bezerro à vista teve valorização de 0,17% e 1,81% na semana e em trinta dias, respectivamente, sendo cotado a R$717,27 nessa quinta-feira (21).

A margem bruta na reposição ficou em R$906,00 com valorização de 0,16% e 0,51% na semana e em trinta dias, respectivamente, quando estava calculada em R$901,44 em 21/jan. Observe no gráfico abaixo.

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações. https://beefpoint.com.br/cadeia-produtiva/cotacoes/

O contrato futuro da arroba do boi gordo para mar/13 foi negociado a R$95,90 nessa quinta-feira (21) com valorização de R$0,31 em relação ao dia anterior.

Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e contratos futuros para mar/13

Comparando-se o indicador do boi gordo à vista em 21/fev com o vencimento do contrato futuro do boi gordo para mar/13, observa-se baixa de 2,52% no valor da arroba negociada, de R$98,38 para R$95,90 em mar/13.

Entre os contratos futuros negociados para fev/13 e mar/13 observa-se baixa de 1,77%, de R$97,63 para R$95,90.

Gráfico 3. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e preço negociado dos contratos futuros da arroba do boi gordo fev/13 a jul/13

O dólar comercial fechou a R$1,97 (PTAX compra) nessa quinta-feira (21), com valorização de 0,28% em uma semana. Em 30 dias, teve desvalorização de 3,43%. O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares teve baixa de 0,12% na semana, sendo calculado em US$49,90/@ na última quinta-feira (21).

Gráfico 4. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

No atacado paulista, o equivalente físico manteve-se estavel calculado em R$ 95,39/@ na última quinta-feira (14). O spread (diferença) entre o indicador de boi gordo e equivalente físico foi de R$2,284/@, com baixa de R$0,02 e alta de R$5,46 na semana e em 30 dias, respectivamente.

Tabela 2. Atacado da carne bovina

Gráfico 5. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e equivalente físico

OBS:

A partir de 25/jan/13, alteramos o cálculo do Spread* para facilitar sua leitura:

– Quanto menor o Spread, menor é a margem bruta do frigorífico.

– Quanto maior o Spread, maior é a margem bruta do frigorífico.

Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.

*Spread: é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo.

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