Páscoa é complicador extra para o setor de carnes

A tradição religiosa já não é tão intensa como no passado em grandes centros urbanos como os de São Paulo e do Rio de Janeiro, mas o período de Semana Santa deste ano tem sido mais um complicador para as carnes.

“O setor é afetado pela conjugação de vários fatores, e a Semana Santa é um dos que estão com efeito impactante”, diz Heloísa Xavier, da JOX, empresa que acompanha o mercado das carnes.

Além dos efeitos do período religioso, quando o consumo de carnes bovinas, suína e de frango se retrai, o setor é afetado também pela queda de renda da população —principalmente por ser um final de mês.

Estoques elevados, devido à queda nas vendas de carnes, também ajudam a colocar o setor em um momento crítico, diz Xavier.

Os números dos últimos dias mostram as dificuldades do setor de proteínas.

Fonte: Folha de São Paulo, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.