Pasto de engorda ?

Pasto de engorda ?

Nas nossas andanças sempre nos deparamos com os tais pastos de engorda que, quase invariavelmente, se caracterizam por uma enorme desuniformidade causada pela atividade de acabamento de bois.

A maior parte dos pecuaristas e uma boa parcela dos técnicos dificilmente ousa desafiar a máxima de que o acabamento deve ser feito num pasto sossegado, com capim sobrando, de preferência sem nenhuma movimentação, e com lote bem escolhido.

“O boi engorda mais porque se sente em casa, sabe onde é a aguada, o cocho de sal, onde é o malhador e quem são os companheiros” ensinam os mais experientes.

Tenho aprendido durante esses anos a não duvidar daquilo que é observado no campo, mas isso não quer dizer que a conclusão que é feita sobre essa observação seja sempre verdadeira; aliás, na maioria das vezes, ela pode ser bastante incorreta.

O boi para engordar precisa basicamente de sobra de capim e conforto, independentemente do sistema de pastejo empregado. Em pastejo rotacionado (e não interessa o número de animais no lote), desde que os animais sejam retirados com bastante sobra e tenham lugar para descanso confortável, o ganho individual é tão bom quanto seria com o animal parado no pasto de acabamento.

Na época em que a fotografia foi tirada os animais (somente compra) estavam por volta dos 24 meses com peso médio de 430 kg, num lote de trezentos e cinquenta animais, com ganho médio de 850 g por dia, comendo pasto de mombaça adubado e sendo manejados de forma rotacionada. Estava no horário da mudança e esta era a quantidade de sobra que os animais do repasse iriam comer.

Pastos de engorda podem e devem ser todos os pastos da fazenda; basta que saibamos adequar a oferta de forragem e o conforto dos animais.

José U. Junqueira Jr.

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