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Preço do bezerro continua em alta, fechado a R$818,24 na semana de 21-nov

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou desvalorização de 0,30% em relação à semana passada, sendo cotado a R$108,19/@ na quinta-feira (21). O indicador a prazo foi cotado a R$108,59/@.

O indicador bezerro à vista teve valorização de 1,02% e de 1,08% na semana e em trinta dias, respectivamente, sendo cotado a R$812,24 cabeça nessa quinta-feira (21).

A margem bruta na reposição ficou em R$966,90 com desvalorização de 1,40% e valorização de 0,34% na semana e em trinta dias, respectivamente, quando estava calculada em R$963,63 em 21/out.

Observe no gráfico abaixo.

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

O contrato futuro da arroba do boi gordo para dez/13 foi negociado a R$108,80 nessa quinta-feira (21) com baixa de R$0,09 em relação ao dia anterior.

Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e contratos futuros para dez/13

Comparando-se o indicador do boi gordo à vista em 21/nov com o vencimento do contrato futuro do boi gordo para dez/13, observa-se baixa de 0,58% no valor da arroba negociada, de R$108,19 para R$108,82 em dez/13.

Entre os contratos futuros negociados para nov/13 e dez/13 observa-se alta de 0,02% no valor da arroba negociada, de R$108,80 para R$108,82.

Gráfico 3. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e preço negociado dos contratos futuros da arroba do boi gordo de nov/13 a abr/14

O dólar comercial fechou a R$2,31 (PTAX compra) nessa quinta-feira (21), com desvalorização de 0,96% em uma semana. Em 30 dias, teve valorização de 6,11%, fechado a R$2,17. O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares teve alta de 0,66% na semana, sendo calculado em US$46,92/@ na última quinta-feira (21).

Gráfico 4. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

No atacado paulista, o equivalente físico foi calculado em R$104,84@ na última quinta-feira (21). O spread (diferença) entre o equivalente físico e indicador do boi gordo foi de -R$3,35/@, com baixa de R$0,33 e alta de R$0,07 na semana e em 30 dias, respectivamente.

Tabela 2. Atacado da carne bovina

Gráfico 5. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e equivalente físico

OBS:

A partir de 25/jan/13, alteramos o cálculo do Spread* para facilitar sua leitura:

– Quanto menor o Spread, menor é a margem bruta do frigorífico.

– Quanto maior o Spread, maior é a margem bruta do frigorífico.

Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.

*Spread: é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo.

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