Preço do boi gordo avança com arroba negociada a R$ 320 em São Paulo

A cotação do boi gordo registrou alta em São Paulo nesta sexta-feira (1/11), iniciando novembro com valorização de R$ 3 (0,95%). Segundo o indicador da Scot Consultoria, a arroba a prazo foi negociada em média a R$ 320 em Barretos e Araçatuba, as duas principais praças pecuárias do Estado.

Além da redução sazonal na oferta de animais prontos para abate durante o período seco, o mercado também tem dado sinais de inversão de ciclo, com criadores retendo fêmeas a fim de aproveitar a alta dos preços no mercado de reposição.

De acordo com acompanhamento do Cepea, o valor do bezerro em Mato Grosso do Sul encerrou outubro cotado a R$ 2.409,01, valorização acumulada de 12,97%. Paralelamente, o indicador do boi gordo calculado pela instituição e da carcaça casada apresentaram alta de 15% no mesmo período.

Em nota, o Departamento de Economia Rural do Paraná (Deral) destacou na última quinta-feira a desvalorização do real, as exportações recorde e a oferta limitada de animais no mercado interno como fatores para a alta da arroba e da carne bovina no último mês.

“Como os preços ainda devem se manter em patamares altos no médio prazo, esses produtos podem perder espaço na mesa do consumidor, que deve se voltar para proteínas mais baratas”, avalia a instituição.

Fonte: Globo Rural.