Preço do boi gordo deve sentir pressão da Quaresma

O preço do boi gordo em Goiás chegou a R$ 221,30 por arroba ontem, uma queda de 1,8% no comparativo semanal, segundo a Agrifatto. A pressão da indústria deve persistir ao longo do mês com a chegada da segunda quinzena e um menor escoamento no mercado doméstico.

Esta semana, o mercado físico do boi gordo voltou do feriadão com poucas negociações e sem alterações significativas nos preços. As escalas de abate avançaram e estão em torno de nove dias, na média nacional.

Do lado da oferta de bovinos, a consultoria aponta que há um excesso de oferta de vacas e novilhas e uma restrição de boi castrado.

Segundo a consultoria, o período da Quaresma, em que parte da população deixa de comer carne vermelha, e as restrições sazonais típicas da segunda quinzena do mês tendem a tornar os próximos dias desafiadores.

No mercado atacadista da carne, a carcaça casada do boi castrado e inteiro estão precificadas a R$ 16,30/kg e R$ 15,00/kg, respectivamente.

Fonte: Globo Rural.