Preço do boi gordo segue estável em São Paulo, mas cotação das fêmeas aumenta

O preço do boi gordo seguiu estável nesta terça-feira (6/8) no Estado de São Paulo, com a arroba para pagamento em 30 dias cotada a R$ 227 nas praças de Barretos e Araçatuba, segundo a Scot Consultoria.

No entanto, o valor pago pela vaca aumentou em R$ 3, para R$ 205 a arroba. De acordo com a Scot, é notável uma redução na oferta de fêmeas, um cenário comum para esta época do ano, dado que a participação das vacas no abate de bovinos no segundo semestre é menor comparado ao primeiro. Com isso, o mercado está começando a remunerar mais pelas fêmeas.

Outro fator que merece destaque, segundo a consultoria Agrifato, é o ganho de competitividade que o boi gordo brasileiro tem adquirido devido à desvalorização cambial nas últimas semanas. O dólar fechou a última quinta-feira (1/8) a R$ 5,75, o maior nível de fechamento desde o dia 9 de março de 2021.

Com a moeda norte-americana mais valorizada, o boi brasileiro (pago em reais) cai ainda mais em dólares. Ou seja, quem adquire nossa carne bovina (boi gordo) em dólares está pagando em torno de US$ 40,00 a arroba, um dos menores níveis desde maio de 2020 e também o menor preço entre os grandes exportadores de proteína bovina do mundo, explica a Agrifato.

Entre as outras praças pecuárias verificadas pela Scot, o menor preço foi registrado no Acre, onde a arroba estava cotada a R$ 175. Já o maior valor foi em Santa Catarina, com R$ 240 a arroba. No Sul do Tocantins o boi gordo está apregoado em R$ 210, mesmo valor do norte de Mato Grosso.

Fonte: Globo Rural.