Preços recordes dos bovinos poderão ajudar produtores dos EUA nos próximos três anos

Com o aumento da demanda por carne bovina em um cenário de preços recordes dos bovinos nesta estação, os produtores dos Estados Unidos poderão lucrar durante os próximos três anos, de acordo com o especialista de mercado da Western Edge Consulting, Harlan Hughes, que fez este comentário na reunião anual da Associação dos Produtores de Bovinos de Iowa, em West Des Moines.

Hughes disse que os produtores de bovinos dos EUA poderão estar aptos a obter lucros durante os próximos dois ou três anos porque a demanda por carne bovina excede a oferta de bovinos. A demanda por carne bovina atingiu seu valor mais baixo em 1997, segundo ele. Desde então, tem aumentado, juntamente com os preços dos produtos no varejo.

Um dramático aumento da demanda, o decréscimo de 15% na oferta de bovinos e a menor margem entre o preço do bovino e o preço da carne bovina no varejo têm elevado o mercado de bovinos dos EUA, segundo Hughes. Os varejistas não aumentaram os preços da carne bovina na mesma proporção do crescimento dos preços que receberam na compra de seus atacadistas, segundo ele. “A última coisa que os varejistas querem fazer é aumentar seus preços aos consumidores”.

Os preços recordes dos bovinos seguem um período de intensas perdas para os produtores norte-americanos, de maio de 2001 a dezembro de 2002. Hughes disse que a previsão para a continuação dos altos preços dos bovinos depende do final da seca, que prejudicou uma grande região do país nos últimos quatro anos. À medida que as condições de seca melhorem, o resultado será rebanhos bovinos maiores e preços menores, segundo ele. Entretanto, esses rebanhos maiores não deverão ocorrer nos próximos anos. Isto significa que a lucratividade do mercado de bovinos deste ano continuará durante 2005, mas, provavelmente, não nos níveis recordes deste ano.

Fonte: DesMoinesRegister.com (por Jerry Perkins), adaptado por Equipe BeefPoint