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Principais indicadores do mercado do boi – 01-06-2016

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio

31/05/16 Diferença
30/Mai 24/Mai 28/Abr/16
Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista R$ 154,73 0,35% -0,26% -0,34%
Bezerro – Esalq/BM&F à vista R$ 1.316,54 2,17% -0,18% -6,90%
Margem bruta na reposição R$ 1.236,51 -1,52% -0,35% 7,74%
Boi Gordo – em dólares US$ 43,05 0,48% -1,54% -3,00%
Dólar R$ 3,59 -0,13% 1,30% 2,74%
Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou alta de 0,35%, nessa terça-feira (31) sendo cotado a R$ 154,73/@. O indicador a prazo foi cotado em R$ 155,23.

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 2,17%, cotado a R$ 1316,54/cabeça nessa terça-feira (31). A margem bruta na reposição foi de R$ 1236,51 e teve desvalorização de 1,52%.

Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

Na terça-feira (31), o dólar apresentou baixa de 0,13% e foi cotado em R$ 3,59. O boi gordo em dólares registrou valorização de 0,48%, sendo cotado a US$ 43,05. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.

Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 31/05/16

Vencimento  Fechamento  Diferença do dia anterior Contratos em aberto Contratos negociados  
Mai/16 154,96 -0,44 3.493 192  
Jun/16 157,80 -0,44 1.197 540  
Jul/16 161,21 -0,61 1.464 124  
Ago/16 162,99 -0,45 1.048 101  
Set/16 164,50 0,27 166 2  
Out/16 166,19 -0,21 7.694 809  
Nov/16 165,50 -1,00 885 38  
Dez/16 164,77 -0,93 348 0
Jan/17 166,28 -0,90 98 0  
Fev/17 159,40 -0,83 131 5  
Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS
Data À vista
R$/@
A prazo
R$/@
Data À vista
R$/cabeça
A prazo
R$/cabeça
23/05/16 155,88 155,33 23/05/16 1331,81 1335,14
24/05/16 155,14 156,64 24/05/16 1318,91 1321,23
25/05/16 155,38 156,25 25/05/16 1316,02 1318,02
27/05/16 155,35 159,00 27/05/16 1294,70 1297,49
30/05/16 154,19 155,23 30/05/16 1288,54 1285,67
31/05/16 154,73 155,23 31/05/16 1316,54 1319,15
Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

O contrato futuro do boi gordo para mai/16 apresentou baixa de R$ 0,44 e foi negociado a R$ 154,96 em relação ao dia anterior.

Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para mai/16

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

Tabela 3. Atacado da carne bovina

12/05/00 Diferença
30/Mai 24/Mai 28/Abr/16
Traseiro (1×1) R$ 10,70 0,00% 0,94% -3,60%
Dianteiro (1×1) R$ 8,20 0,00% 1,23% 5,13%
Ponta Agulha R$ 7,40 0,00% 1,37% -2,63%
Equiv. Físico R$ 154,91 0,00% 0,13% -4,42%
Spread Eq. Físico/Esalq R$ 0,17 -76,06% -139,53% -97,51%
Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint

No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 154,91. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 0,17 e sua variação apresentou baixa de R$ 0,54 no dia. Conforme mostra a tabela acima.

Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico

O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.

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