Atacado –30-11-2016
30 de novembro de 2016
Carne bovina faz bem para o corpo, diz estudo
1 de dezembro de 2016Principais indicadores do mercado do boi – 01-12-2016
Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 30/11/16 | Diferença | |||
| 29/Nov | 23/Nov | 28/Out/16 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 149,86 | 0,10% | -1,21% | -0,79% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.248,21 | -0,57% | 0,53% | 0,48% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.224,48 | 0,79% | -2,93% | -2,05% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 44,13 | 0,37% | -1,33% | -7,07% |
| Dólar | R$ 3,40 | -0,27% | 0,12% | 6,77% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou alta de 0,10%, nessa quarta-feira (30) sendo cotado a R$ 149,86/@. O indicador a prazo foi cotado em R$ 150,54.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou baixa de 0,57%, cotado a R$ 1248,21/cabeça nessa quarta-feira (30). A margem bruta na reposição foi de R$ 1224,48 e apresentou alta de 0,79%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na quarta-feira (30), o dólar apresentou apresentou baixa de 0,27% e foi cotado em R$ 3,40. O boi gordo em dólares registrou valorização de 0,37%, sendo cotado a US$ 44,13. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 30/11/16
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Nov/16 | 149,65 | 0,02 | 2.674 | 170 | |
| Dez/16 | 150,27 | 0,89 | 3.923 | 989 | |
| Jan/17 | 149,75 | 0,72 | 374 | 24 | |
| Fev/17 | 148,25 | 0,40 | 5 | 0 | |
| Mar/17 | 148,22 | 0,38 | 22 | 0 | |
| Abr/17 | 147,10 | 0,59 | 1 | 0 | |
| Mai/17 | 146,50 | 0,75 | 1.038 | 35 | |
| Jun/17 | 155,90 | 0,74 | 169 | 6 | |
| Jul/17 | 157,80 | 0,74 | 1 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 22/11/16 | 150,19 | 150,73 | 22/11/16 | 1239,85 | 1219,39 |
| 23/11/16 | 151,70 | 152,90 | 23/11/16 | 1241,64 | 1224,46 |
| 24/11/16 | 149,55 | 150,00 | 24/11/16 | 1241,64 | 1224,46 |
| 25/11/16 | 149,59 | 150,00 | 25/11/16 | 1246,68 | 1231,40 |
| 28/11/16 | 149,52 | 150,28 | 28/11/16 | 1250,37 | 1256,61 |
| 29/11/16 | 149,71 | 150,10 | 29/11/16 | 1255,33 | 1270,26 |
| 30/11/16 | 149,86 | 150,54 | 30/11/16 | 1248,21 | 1262,91 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para nov/16 apresentou alta de R$ 0,02 e foi negociado a R$ 149,45 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para nov/16
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 30/11/16 | Diferença | |||
| 29/Nov | 23/Nov | 28/Out/16 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 12,10 | 0,00% | 0,00% | 0,83% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,40 | 0,00% | 1,37% | -2,63% |
| Ponta Agulha | R$ 7,40 | 0,00% | 0,00% | -2,63% |
| Equiv. Físico | R$ 172,34 | 0,00% | 0,11% | 0,53% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 22,48 | -0,66% | 9,98% | 10,36% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 172,34. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 22,48 e sua variação apresentou baixa de R$ 0,15 no dia. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
