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Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 01/06/18 | Diferença | |||
| 31/Mai | 25/Mai | 01/Mai/18 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 140,30 | -1,20% | -1,44% | -2,64% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.199,07 | 0,04% | 1,84% | 1,81% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.115,88 | -2,49% | -4,74% | -2,15% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 37,51 | -1,31% | -3,62% | -7,09% |
| Dólar | R$ 3,74 | 0,12% | 2,26% | 7,48% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa de 1,33%, nessa sexta-feira (01) sendo cotado a R$ 140,30/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 143,34.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,04%, cotado a R$ 1199,07/cabeça nessa sexta-feira (01). A margem bruta na reposição foi de R$ 1115,88 e apresentou baixa de 2,49%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na sexta-feira (01), o dólar apresentou alta de 0,12% e foi cotado em R$ 3,74. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 1,31%, sendo cotado a US$ 37,51. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 01/06/18
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Jun/18 | 142,10 | 0,00 | 537 | 26 | |
| Jul/18 | 145,35 | -0,40 | 778 | 45 | |
| Ago/18 | 146,05 | -0,50 | 533 | 8 | |
| Set/18 | 147,60 | 0,20 | 155 | 0 | |
| Out/18 | 150,00 | 0,20 | 4.190 | 216 | |
| Nov/18 | 149,70 | 0,20 | 39 | 0 | |
| Dez/18 | 149,75 | 0,20 | 89 | 0 | |
| Jan/19 | 149,40 | 0,20 | 58 | 0 | |
| Mai/19 | 146,30 | 0,20 | 0 | 0 | |
| Set/19 | 151,75 | 0,20 | 0 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 24/05/18 | 140,30 | 141,43 | 24/05/18 | 1173,67 | 1172,10 |
| 25/05/18 | 142,35 | 142,50 | 25/05/18 | 1177,39 | 1178,46 |
| 28/05/18 | 142,35 | 142,50 | 28/05/18 | 1177,39 | 1178,46 |
| 29/05/18 | 141,10 | 144,14 | 29/05/18 | 1198,62 | 1199,69 |
| 30/05/18 | 142,00 | 142,50 | 30/05/18 | 1198,62 | 1199,69 |
| 31/05/18 | 142,00 | 142,50 | 31/05/18 | 1198,62 | 1199,69 |
| 01/06/18 | 140,30 | 143,34 | 01/06/18 | 1199,07 | . |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para jun/18 manteve-se estável e foi negociado a R$ 142,10 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para jun/18
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 01/06/18 | Diferença | |||
| 31/Mai | 25/Mai | 01/Mai/18 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 11,60 | 0,00% | 0,87% | 1,75% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,50 | 0,00% | 0,00% | -2,60% |
| Ponta Agulha | R$ 7,50 | 0,00% | 0,00% | -2,60% |
| Equiv. Físico | R$ 142,02 | 0,00% | 0,51% | -0,08% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 1,72 | 0,00% | 101,90% | 101,02% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 142,02. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 1,72 e apresentou alta de R$ 1,70 em relação ao dia anterior. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
